为什么有的人吃饭前要用热水烫一下杯子筷子？

有的人吃饭前要用热水烫一下杯子筷子
并不是完全没有作用

就心理来说，应该是安慰剂效应，动因是对清洗厂的不信任，以及周边行为的效仿，洗一洗，心理不纠结。
就杀菌来说，确实有一定的效果，这取决于温度和持续时间，温度越高，持续时间越长，灭杀率也就越高，不同细菌对温度的耐受性不同，半数治病率也不同，例如诺如病毒只要摄入一个活体，就有50%可能中招，而沙门氏菌、大肠杆菌、黄金葡萄酒菌等等人类致病菌在1000-100000之间，虽然不能完全灭杀，但减少这些病菌还是有意义的。
热水还能稀释部分清洗残留物，不管这些残留物是食物残渣还是清洁液，都属于有备无患的行为。
另外，如果实在有洁癖的话，随身携带酒精消毒片、磷酸稀释液等免洗消毒品的效果可能更好。

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