“井”字中间加一个点，怎么读？

“井”字中间加一个点为丼，读音:[jǐng]。

“丼”，为古汉字，古同“井”。指盛装饭或面的食具，又称丼钵、丼物，以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理；另一则为投物井中所发出的声音。

“丼”字出自日本自唐后引入汉文化，此字后在日文中便为饭盒之意。

三色丼[ sān sè jǐng ]

日式料理的一种，丼在日本是盖浇饭的意思。