农村自榨油不能吃？明明老人吃了一辈子，真的有问题吗？

对于国民发展来说食品安全绝对是重中之重，俗话说民以食为天，老百姓吃进肚子里面的东西绝对是要保障健康度和安全度的，稳固社会主义经济发展以及平稳的建设国家是要拥有坚实的民众基础的才可能实现的，所以说国家很重视民众的饮食安全，食用油作为一种基本的食用材料也是老百姓家里面常用的食材，食用油的安全也是备受关注的，很多年前有关于“地沟油”的打击活动全民行动，为全国的食品安全行动做好了表率。

后来有关于有专家称农村里卖弄的自榨食用油有害人体健康的说法开始被大家讨论起来，有人认为仅仅只是杞人忧天，因为时常有些让人啼笑皆非的保健说法在网上流传所以说很多人都不太相信，这个所说的自榨油并非指的是所有的自榨油，有很多符合卫生标准并且质量过关的制油方法也是可取的。

这个针对的应该是哪一些不符合卫生标准的的自榨油，很多农村家里面的榨油机没有在榨油前后进行足够科学并且足够合理的情理以及灭菌，要知道比如花生如果没有完全和科学的清理掉残渣那么霉变的花生是对人体有害，很多霉菌和病毒，甚至有很多危险的致癌物质。

再者农村里面一些自己用的榨油机所制作出来的食品油没有完全处理好残渣，有部分制油植物的残渣是不可以被人体完全消化的所以说对于人体的健康是有害的，所以说不是完全禁止只是说建议不要使用，在保障生产质量的情况下食用。