邮亭镇的邮亭鲫鱼

邮亭镇是邮亭鲫鱼的发源地,大邮路沿途有鲫鱼一条街(从成渝高速路出口到邮亭水泥厂附近),比较出名的有陈鲫鱼,刘三姐鲫鱼,向鲫鱼等等.
1999年，成都、重庆以及川渝两地的一些县市餐饮市场，刮起了一股“邮亭鲫鱼”旋风，其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。在重庆，邮亭鲫鱼之火爆超过了以往泉水鸡、烧鸡公等，仅储奇门滨江路一带就集中了十几家大中型的邮亭鲫鱼店，上千食客蜂拥而至，每天的生意一直要持续到第二天凌晨。在成都，也有不少大型火锅店、中餐馆“土法上马”，摇身一变经营起邮亭鲫鱼来。
文华路、玉林小区、东较场……不少餐馆改旗易帜，高悬起“邮亭鲫鱼”招牌。一般的邮亭鲫鱼店每天能售出一百多公斤鲫鱼，较大一点的店每天能售二到三百公斤鲫鱼。即使这样，还不能满足消费者的需要。
有时还得编号候座。与此同时，吃邮亭鲫鱼必备的鱼形盘子也在蓉城餐具市场上卖断了货，鲜活鲫鱼价格也不断上涨。
在荣昌、永川、铜梁、璧山、安岳、南充、绵阳等地，到处都可见了“邮亭鲫鱼”的招牌，甚至江苏等省外一些城市里，也可见到“邮亭鲫鱼”店……
在邮亭鲫鱼的发源地大足县邮亭镇，“邮亭鲫鱼”更是得到迅猛发展，在大邮公路沿线的邮亭水泥厂到公铁大桥之间，形成了邮亭鲫鱼一条街，经营户超过了20户，从业人员近100人，不少外地食客，慕名而来，专程来品尝正宗的邮亭鲫鱼。到大足来旅游者，在宝顶、北山石刻一饱眼福之后，又到邮亭鲫一条街大饱口福。在邮亭鲫鱼一条街，最著名的招牌有“刘三姐鲫鱼”、“杨门正宗鲫鱼”、“邮亭陈鲫鱼”。其中“邮亭陈鲫鱼”的品牌，已向国家工商局申请注册 。
成都到邮亭约250公里，从成都来的朋友可以在荷花池/五桂桥长途汽车站乘坐开往大足县的高速公路直达大巴，三个小时左右到邮亭，车费在70元左右。
重庆到邮亭约80公里，从重庆过来的朋友可以去菜园坝/陈家坪长途汽车站乘坐开往大足县的高速公路直达大巴（每20分钟一班）, 全程经成渝高速一个小时左右到邮亭，车费在30元左右。
大足邮亭工业区作为重庆市龙水工业园区B区 以五金、汽摩配件等特色产业。