一锅都好好的 就一个瘪又硬
第1个回答 2020-07-13
一锅馒头都瘪了，说明碱水没没放好，要不就是面没发好，走摘出来的馒头就不好，都会，瘪了
第2个回答 2020-07-13
蒸的过程中被蒸馏水烫到了。追答
冷水入锅蒸 大火上汽20分钟后关火 放置3-5分钟再开盖
第3个回答 2020-07-13
和面没和好。
第4个回答 2020-07-13
估计是因为受热不均，或者发粉不足，就会出现有一个馒头差的现象。
