为什么我做的蛋糕一拿出来就会塌缩的厉害，中间湿湿的？

如题所述

第1个回答 2021-10-22

为什么我做的蛋糕一拿出来就会坍缩的厉害中间湿湿的可能是因为你的泡打粉放的太少？也有可能水加的太多了，就会出现这样的情况。

第2个回答 2021-10-22

应该是蛋清没有打发好的缘故。

第3个回答 2021-10-22

那是做出来的时间欠火候，还需要再烤几分钟就好。

第4个回答 2021-10-17

可能是在面粉发酵的过程出了问题，或者说是和面时候水加多了

第5个回答 2021-10-22

出现这种情况，其实是你的配料没有做好而已。也就是说比例没有掌握好。

大家正在搜