日本料理在我国越来越多，真的有那么好吃吗？

日本料理-世界上最好吃的拉面，真的有那么好吃吗？今天咱们来说下日本的一种美食，那就是拉面，拉面估计大家都不陌生吧。小编知道拉面这个词还是小时候从日本动漫看到的，当时看的时候，就感觉拉面应该很好吃。追溯拉面在日本的历史，时光要倒流至百余年前。1910年，一家于东京浅草开张、由中国人主厨的中华料理店，推出了包含南京荞麦面、中华面等面食在内的菜单，迅速掀起热潮。不错，拉面之前就是源自我们中华料理，传到日本之后，再由日本人进行创新和改良才有了日本拉面。

可你知道日本最好吃的拉面是在哪吗？小编告诉你，日本最好吃的拉面在福冈县，那家店叫做一兰拉面。估计大家对一兰拉面都不陌生吧，创建于1960年的一兰拉面是日本第一家会员制拉面馆，起源于九州，是当地豚骨白汤拉面的代表，被称为“福冈第一”拉面。

区别于其他普通的拉面馆，一兰拉面内的座位是木板隔开的，目的是为了让食客在独立的空间内，能够更好的享用美味的拉面

从这一点看得出，一兰拉面对待美食的态度，认真。他们的拉面弹牙、汤底香而不浓，还配有秘制的辣酱！听说这辣酱制作过程及其复杂。听说这辣酱，以辣椒为基础，经过30种材料调和，经过无数日夜熬煮才制成的。从这就能看出来，这家店连制作个辣酱都是极为认真，更别说拉面了。

一兰拉面还有个灵魂的东西，就是他们的汤头酱汁，据他们说这个酱汁就是整碗拉面的灵魂。这个酱汁的用料和制作就只有4个人知道，他们选用的汤是天然豚骨汤、选用的面一兰特制的生面，选用多种优质的小麦作为原材料，配合天气、温度进行调整制作。据说还没下锅的时候、面条会被保存在一个真空的专用面箱中。

大家看完之后，是不是很想尝试下这个拉面呢？