如题所述
《礼记》郑玄注云:“以土涂生物,炮而食之。”说的是先民把谷子用树叶包好,糊上泥再放入火中烤熟。更简单的方法是把谷粒放进火灰中,不时地用树枝拨动,让谷物得到均匀受热后再食用,也许是在这个过程中得到启发,一根树枝逐渐变成了两根,树枝又被竹木代替,最原始的筷子就出现了。
中国目前发现的最早的筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。筷子古称箸,纣王是最早使用象牙箸的君王。纣为商代末朝的君主,以此推算,我国在3000多年前已出现了精制的象牙箸。
平定可战乱,建立了汉朝,人们慢慢地过上了安居乐业的日子,生活水平也随之提高,饮食习惯也开始注重于卫生整洁,以往用手抓饭的坏习惯也逐渐淘汰了,随着而来的就是筷子的普及使用。由于筷子成本低,几乎是免费的,使用起来非常方便,而且又干净,自然很受大家的欢迎。
而筷子,在我们中国人的眼里,不仅仅是餐具、更是中华饮食文化的标志,而且还是“文明”的象征。从最初筷子从“箸”演变而成,从先秦开始,到汉朝以后普及使用,筷子见证了中国文明的进程
。
筷子除了使用方便外,其寓意对我们中国人来说非常深刻:筷子有标准长度,七分六寸,代表着人的七情六欲,提醒着人们处处要克己复礼。
中国传统文化在筷子中的传承与表现 作为中国传统饮食器具之一的筷子,从古至今在不断地传承着,其中不仅蕴含器具进化的道理和中国古人的设计智慧,同时也展现了与现代社会、现代生活的自然融合方式。
这也是中国古代先人们的智慧结晶!
此外,关于筷子的发明,还有一个传说。相传大禹治水,三顾家门而不入,日夜操劳在“抗洪”第一线,为了节约时间,大禹以树枝捞取热食,而发明了筷子……传说嘛,不是那么有说服力的。本回答被网友采纳
答:筷子的原始形态是两根不光滑的棍子,主要注重实用性,后来由于美观以及观赏性的需要和卫生条件的改变,筷子变得光滑形成了今天所用的筷子。
筷子是人类从野蛮到文明的产物,从它出现至今,至少已经有了三千多年的历史。筷子沿着历史的长河一路走来,其形制自诞生以来,基本上少有变化,不过是一双七八寸长短的竹/木棍儿,但却成为了人们生活中必不可少的用品。
筷子在其出现的早期,被称为“箸”,最早的对“箸”的记述,出现在《韩非子·喻老》中:“昔者,纣为象箸而箕子怖。”《史记·十二诸侯年表》中也记载了这个故事,即“纣为象箸,而箕唏”,这里的“象箸”,指的就是象牙筷子。