如题所述
家常豆腐的做法如下:
主料:豆腐400克、猪肉末100克。
辅料:油25毫升、甜辣酱1茶匙、盐少许、黄酒1茶匙、葱花少许、生抽1汤匙。
步骤:
1、豆腐切成小块,猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性,备好葱花。
2、热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起。
3、锅内留油,把豆腐倒入,加入生抽和开水大火烧开。
4、再加入甜辣酱,翻炒均匀。
5、最后把猪肉末回锅。
6、加入少许白糖调味后熄火出锅。
7、盛入盘中撒入葱花即可享用。
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