日语中，可以称呼亲近的男孩“XX酱”吗？

可以。

“酱”什么的称呼，其实很有爱。
不是只能用来称呼女生啊，男生照用不误。

XX酱是源自日语的-ちゃん后缀的一个词，加于人名等之后，常用于可爱的女孩子身上，且此称呼给人的感觉较为亲昵。但它不仅用在长得可爱的女孩子身上，亦可用在别的事物身上，如「子猫ちゃん」(意即「小猫」)等，甚至也可能用在男性（主要是可爱的男孩子）身上。

用法举例：
1、在除了姓之外的名后面加 “酱”，一般用于极度亲密的人之间，例如：
御坂美铃称自己的女儿御坂美琴为“美琴酱”
七条天空称呼闺蜜天草篠为“篠酱”
2、在姓后面加 “酱”，例如：
月咏小萌称呼自己的学生们：上条酱、土御门酱、姬神酱
3、在亲人的称呼后面加 “酱”，例如：
欧尼酱（哥哥）
欧内酱（姐姐）