甘蔗砍断后能保持多久

甘蔗砍断后能保持多久

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甘蔗削皮后能放几天

甘蔗削皮在冰箱中能保存2—3天。

甘蔗水分和糖分都很丰富,所以削皮后的甘蔗不宜在常温下直接存放,这样很容易出现甘蔗失水过多,甘蔗变干,口感变差。去皮切好的甘蔗,如果不放在冰箱中,几乎只需半天时间就会失水过多,变白,变干,冰箱中湿度相对较高,能缓解甘蔗的失水,因此能保存2—3天,但是还是建议尽快吃完,以免口感不好

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甘蔗削皮后怎么保存

去皮后的甘蔗建议用刀切成小段,放在冰箱的保鲜层中保存。不过,不要淋水,也不要用保鲜膜或袋子包裹,甘蔗用塑料薄膜包裹得太严实,容易引发活细胞的厌氧反应,导致甘蔗腐烂。直接放到干净的盘子上即可,放在冰箱中,温度调在5~10℃之间。
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甘蔗放冰箱的注意事项

1、甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜或袋子密封,避免局部空气流动较小,氧气消耗较快,导致霉菌、细菌的大量增殖,引起甘蔗发酵、霉变等。

2、去皮的甘蔗放冰箱不能洒水,水分会降低甘蔗的甜度,影响食用口感。而且,洒的水不一定干净卫生,会增加甘蔗的变质风险。

3、甘蔗放冰箱也不能放太久,冰箱只能暂时延缓甘蔗的水分流失,不能做到不流失,放太久还是会变干。而且,冰箱中的食物也会变质,放太久甘蔗也会变质。

4、甘蔗放冰箱不宜和其他刺激性食物放一块,避免串味,影响口感。
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第1个回答  2016-11-23
1、收获后的蔗种带根带土贮存。在地势较高处挖1.5~2米深的长坑,将蔗种横放在里面,一层蔗种一层沙土,甘蔗放到离地面30厘米时,用土填平、培高,不留活口。如天气过冷可加盖草秸。选窖址时要选择较干燥的地方,防止窖内积水烂种;
2、选择保温较好的空房、菜窖、地瓜窖、地下室、防空洞存放,贮存温度不低于5℃,不高于13℃。
方法1和2都可存放蔗种,如果是留来吃的话选用方法2最好。本回答被网友采纳

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