种子晒干和烘干失去的是什么水？为什么？

我来告诉你答案，是种子内部所含的游离水。本回答被网友采纳

种子晒干和烘干失去的水分分别是自由水和结合水。晒干过程中，种子失去的是自由水，因为晒干的种子还具有生命力，泡水还能发芽，所以没有失去结合水。而烘干后变为死种子，不具有生命力，所以失去了全部水，即自由水和结合水全部失去。