面食文化的发祥地是在哪里?

面食文化的发祥地是在黄河流域。

面食文化的发祥地在黄河流域，包括山西太行山一带，黄河西岸的中原地区，是北方农村文化的摇篮，也是世界上最大的农业起源中心之一。在这一地区的新石器文化遗址中，出土了大量的农业生产工具，其中就有用于粮食加工的石磨盘、石磨棒。

面食的种类有：

1、花卷，花卷类似于馒头和包子。这是一种古老的中国面食，经典而家常的主食营养丰富，美味又简单。将面条切成薄片，与原料混合，半球形滚动并蒸熟。

2、面条：面条起源于中国，已有四千多年的生产和喂养历史。面条是一种健康食品，制作简单，食用方便且营养丰富。它可以是主食和快餐。它已被世界各地的人们所接受和喜爱。

3、饺子是中国传统食品。饺子起源于古代角子。肉丸最初叫娇耳，是由中国南洋的医学圣人张仲景发明的，他已有1800多年的历史。