为什么有人说转基因的东西不能吃？

你不愿意吃转基因食品，但转基因无处不在，XXX牌的食用调和油瓶身上用很小的几乎看不到的小字标着：大豆油由转基因大豆提炼，菜籽油由转基因油菜籽提炼，可想而知，在中国有多少人已经吃了由转基因大豆提炼的油。
几乎所有木瓜都是转基因，不仅在国内是这样，在世界其他国家和地区，也是一样，几乎都是转基因木瓜，许多品牌的面包、饼干、薯片、蛋糕、巧克力、番茄酱、酸奶、奶酪等或多或少都含有转基因成分。
听听官方怎么说吧，农业部今天表示，转基因是传统育种技术的延伸发展，安全性是可控有保证的。
经过安全评价批准的转基因食品除了增加人们预期的抗虫抗旱等功能以外，并不增加额外风险，目前世界上没有发现一例被证实的转基因食品安全性问题。
言外之意就是说：都别谣传了，转基因食品安全性有保证，很环保，可以吃的，一科学家建议国家把支持转基因的专家和家属都集合在一个省市，每天只许吃转基因食品，20年后确定无事后再在全国推广，支持的请大家点赞。
只有这样，我们普通老百姓才能放心的吃转基因食品吧，假如中国只种植“纯天然”有机食品，不光粮食要涨价，肉类同样要涨价，40元一斤的有机土鸡肉，普通工薪族一个月能得吃几次？
民国时代中国几乎没有化工产业，造不出农药化肥，全国生产的都是“纯天然”有机食品，只可惜喂不饱全国人民。
真实的转基因并没有那么可怕，即使想那么可怕，目前的技术也还达不到，因为我们能用的都是自然界里面存在的基因，都是来自于我们已知的生物体。
假如我们吃了转基因的植物所生产的食品会发生什么情况？如果转进去的蛋白质在作为食物的部位（种子、果实、叶，或者花等）表达的话，我们会吃到这个蛋白质。
大多数蛋白质在我们的胃里就分解成氨基酸被回收使用，是必要的营养，如果这个蛋白质生存下来的话，它能不能让我们生病呢？最常见的一种病是过敏。
我们身体的免疫系统发现这个外来物后会有免疫反应来消灭它，如果反应过头的话，就引起了过敏反应，我们许多食物过敏就是这样来的，食物过敏是可避免、可预防、可治疗。
但也不可能是绝对安全的，世界上没有绝对安全的东西，任何化合物都可以是毒药，关键是剂量问题，例如水喝过多了就会破坏电解质在体内的正常平衡从而可能导致中毒死亡。
萝卜白菜，各有所爱，不排斥农业技术和转基因食品的消费者，爱买什么就买什么，说真的，转基因的危害未必会比雾霾、农药、食品添加剂强。
要让我们接受转基因食品，最重要的一点是食品安全要保证，中国的商贩为了利益转基因食品不让人看见，写得很小，有的干脆就不表明，忽悠农民，关键是我们有没有选择权，中国做不到美国欧洲的惩处力度。
别的不说，这么多年过去，“地沟油鉴别大法”仍停留在民间偏方的阶段，此时奢谈“食品最安全”，难免遭遇“心太大”的质疑。
只要每天离不开吃吃喝喝，民众就每天会面对食品安全风险，从来“道高一尺魔高一丈”，保障食品安全仍然任重道远。
现在什么都不能相信，作为一个中国人，我感觉我已经是百毒不侵，免疫力都很强了，如何让“盘中餐”更令人放心，是一个绝不容忽视的重要问题。