吃核桃有什么好处

一般来说，吃核桃的好处是比较多的，因为核桃的营养价值非常丰富。

主要价值：

1、预防三高

随着人们生活水平的不断提高，生活中出现三高的人越来越多，但平时多吃核桃就能预防三高症状发生，因为核桃这种食材中含有的不饱和脂肪酸能抑制人体肠道对胆固醇的吸收，而且能降低血糖扩张血管，加快血液循环，它能让人们的血压、血脂与血糖指数处于正常状态。

2、延缓衰老

延缓衰老是人们吃核桃的重要好处之一，核桃仁中含有的维生素e科威量元素，硒以及黄酮类物质，都是天然抗氧化成分，它们不单能清除身体里的自由基，还能降低人体内过氧化脂质的活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害，经常食用可以延缓衰老延年益寿。

功效：

1、核桃堪称抗氧化之“王”。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。

2、核桃美容效果非凡。能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

3、治疗胆石症。核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。

4、防治神经衰弱。核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。

5、净化血液。平时人们吃核桃以后，能吸收丰富的亚油酸和亚麻酸，它们都属于不饱和脂肪酸，这些物质能净化血液，可以清除血液中的胆固醇，也能降低甘油三脂的含量，对于现代人类高发的高血脂和动脉硬化有一定预防作用。

6、预防便秘减肥瘦身核桃的果仁中含有大量的天然油脂，还含有丰富的膳食纤维，平时人们食用以后可以润滑肠道，也能加快肠道蠕动，能让身体内的垃圾尽快生成大便并排出体外，另外核桃还是一种低热量食材。

注意事项：腹泻时不要吃核桃。

由于核桃富含大量膳食纤维和油脂，有较强的“滑肠”作用。凡出现腹泻、消化道急性感染者，以及脂肪消化不良的情况，应暂时避免吃核桃。