牛排怎样才算正宗?有些牛排用铁板盛,有些牛排用碟子盛,究竟哪个才是正宗纯正的?

如题所述

我想面对这个问题,我要反问一下,米饭怎么样算正宗??

有些用蒸,有些用煮,有些竹筒乘,有些用瓷碗??

不同的烹饯饪方法,会导致食物有不同的风味,只要作出特色就好。所谓的正宗,什么样的算是正宗?这是从风味的角度来说。

那么,还有一种说法,叫作档次。

米饭用不同的米,在不同的场合,价格不一样。

牛排,在我们国内属于新鲜点心,并不当主食,偶尔吃吃作调剂,所以,用什么样的牛排,在什么地方吃有时候成为关键。正不正宗,没有特定的说法。

但牛排有没有牵扯到正不正宗的说法呢?有的,某些高档餐厅在标榜自己的牛排,从某国空运牛肉,地道的当地作法,等等,这有可能可以称之正宗吧。这就要细分某一种名称的牛排了。
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