山梨酸（C6H8O2）是国际粮农、卫生组织推荐的高效安全防腐保鲜剂．下列有关山梨酸的描述正确的是（ ）A．属于氧化物B．由6个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成C．由碳、氢、氧三种元素组成D．1个山梨酸分子中含有1个氧分子
A、氧化物是由两种元素组成且含有氧元素的化合物，而山梨酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故错误．
B、山梨酸的一个分子由6个碳原子、8个氢原子、2个氧原子构成，故错误；
C、山梨酸的化学式为C6H8O2，山梨酸由碳、氢、氧三种元素组成，故正确；
D、山梨酸分子是由原子构成的，不含有分子，故错误．
故选：C．
B、山梨酸的一个分子由6个碳原子、8个氢原子、2个氧原子构成，故错误；
C、山梨酸的化学式为C6H8O2，山梨酸由碳、氢、氧三种元素组成，故正确；
D、山梨酸分子是由原子构成的，不含有分子，故错误．
故选：C．
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