请问猪肺有什么营养价值?

猪肺主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、灰分、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等成分。另外，猪肺的蛋白质含量较高，具有补虚损的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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