因为胃痛,想把白米粥煮的烂一点,粘稠一些,请问该如何做呢?用电饭煲还是用不锈钢锅来煮呢?
将米用冷水浸泡约半个钟,使米粒膨胀开;
煮粥的水烧开后,将1中的米下锅,略微搅拌几下,加盖煮开;
开锅后转小火,约10分钟左右往锅里添加少许色拉油,搅拌均匀,加盖继续煮;
点油之后,再过5分钟左右,揭盖,开始用勺将粥顺着一个方向慢慢的搅动,持续约15分钟;
粥中米粒开花,粥呈酥稠状熄火;
盛出的白粥,直接食用或再添加其它食材制成花式粥。
分享给您个来自豆果的白粥的做法,您可以照着步骤自己试试
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-11
做法如下:
材料
主料:大米100克、清水1500毫升、椰汁1罐
辅料:白糖(以个人口味添加)
做法
1、将米洗净,用清水浸泡20分钟,沥干水分备用。
2、煮锅中放入清水和泡好的米,旺火煮沸后改用小火熬煮30分钟至粥熟。
3、倒入椰汁搅拌均匀,根据个人口味加入适当白糖即可。
材料
主料:大米100克、清水1500毫升、椰汁1罐
辅料:白糖(以个人口味添加)
做法
1、将米洗净,用清水浸泡20分钟,沥干水分备用。
2、煮锅中放入清水和泡好的米,旺火煮沸后改用小火熬煮30分钟至粥熟。
3、倒入椰汁搅拌均匀,根据个人口味加入适当白糖即可。
第2个回答 2013-09-02
先将米浸泡半小时,这样煮出来的粥口感比较好,我一般是用锅来煮,慢慢熬,一般煮一小时左右就可以,用中小火就可以了
第3个回答 2013-09-03
先把大米浸泡半小时。然后再煮。最好用高压锅或者电饭锅。煮的黏糊。
第4个回答 2013-09-02
以前看过一个小窍门,说把大米先放冰箱里冻一会儿,然后再拿出来煮粥,会很容易煮的粘稠。