扬州人喜欢吃什么

打算年后去女朋友家见她父母.想做点东西.可是不知道扬州人喜欢什么口味的菜肴...

我就是扬州的!平时家常菜要会红烧狮子头、“下”(问你女朋友普通话难翻译)狮子头、红烧鲫鱼、鸡蛋炒韭菜、慈姑鸡蛋汤、红烧肉 等扬州人一般不喜欢辣~不要什么东西都要放辣!该放的就放不该放的不要放。扬州口味比较中性!!要是会做蹄膀的话建议多放的糖!
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第1个回答  推荐于2017-06-20
虾籽馄饨:

勿用多说,扬州人没有吃过这个就白在扬州呆了。最容易买到的是六必居和蒋家桥,不过太流水化作业了。细细探访应该有更好吃的。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-08-21
扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”,用扬州话说是大?肉,普通话就是大肉子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。”
第3个回答  2015-01-26
亲,我就是扬州人,不知道你的女朋友是扬州哪个区的人,如果你是北方人(尤其是徐州人),有点难,因为北方人比较喜欢吃咸的,但是扬州的菜就是属于国宴级别的,,比较好吃,比较重口味,很甜
第4个回答  2013-08-21
扬州人了``当然吃扬州菜啊``吃的都腻了,不如给他做个咱们的鲁菜让他换换口味,压个宝,哈哈!

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