胰腺炎病人为什么要禁食水

如题所述

慢性胰腺炎多由于胆囊或胆道感染,细菌传播至胰腺,或结石痉挛等原因造成慢性胰管梗阻,胰管病变所致。临床症状多出现腹痛、上腹部不适、不能耐受油腻食物、脂肪痢或糖耐量异常。饮食应采用高碳水化合物低脂肪膳食: 1.选用充足的淀粉类食物为主,辅以低脂肪优质蛋白食品。如鱼、虾、鸡肉、蛋清及豆腐食品。 2.采用少油的烹调方法,少食多餐,每日5--6餐,忌暴饮暴食。 3.注意脂溶性维生素及维生素C的补充。 4.不吃胀气食物。如萝卜、洋葱及刺激性食物。 5.忌饮酒。出现糖耐量异常即时处理按糖尿病原则进食。
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第1个回答  2013-09-08
胰腺是人体分泌消化酶的重要器官,它分泌的胰液含有各种各样的酶,可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。当胰腺炎时,酶的分泌受阻,不能消化食物,所以应该禁食!
第2个回答  2013-09-08
为了避免胃液刺激胰腺分泌,以减轻腹痛和腹胀

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