乐山那么多钵钵鸡到底哪家好吃呢？

我跟我同事经常往乐山出差，针对这个乐山最有特色的钵钵鸡这问题我被坑了好多次，最开始都说叶婆婆好，我们果断开车前往，2个人吃下来花了接近200块（注意：没有喝酒和饮料）在这里我只想吐槽一句这个签签上面的菜也太少了吧，味道呢跟路边上摊摊的味道一样（在这里我只想提醒各位朋友们千万不要相信通过营销手段而打造出来的特色），后两次都吃得路边摊，价格是便宜了，菜也多了，可是环境不好，主要是要拉肚子（我自己算了一下，把买药的钱算里面也差不多跟叶婆婆一个价），后来乐山同事说请吃夜宵（喝酒）说到吃钵钵鸡我都不敢去（但是我还是去了）这次去这个相对于前几次吃钵钵鸡的经历感觉不要太好，首先环境来说，算是特色里面比较小清新的了（主要是在张公桥美食街旁边，热闹又不失静雅）再说口感：口感跟叶婆婆有点不一样的就是这个酱香味更浓郁一些，他们家的钵钵鸡和鲜酿啤酒简直是完美的搭配。最后再说价格：三个人200多串钵钵鸡加一份椒麻鸭加2份下酒菜加一炮鲜酿啤酒大概花了不到180，后来去了很多次基本人均都不超过60，（喝了酒哈）不喝酒的话也就30多的样子。写到最后忘了告诉你们商家名字了（老曾头钵钵鸡）在演武街。本回答被提问者采纳

我是来乐山学钵钵鸡技术的，去了几家网红店味道都大同小异没什么特别，也不愿意教学，有很多都只是加盟，但对于我们这种小型投资者来说负担又太大。后来去到张公桥美食街，一到就看到伟伟钵钵鸡的招牌十分显眼，抱着试试的态度去尝一下，结果非常惊喜，他家的味道吃起来麻辣中还带有纯自然的香味。我马上就询问老板愿意教学吗，老板很热情的说了只要不在本地经营老板愿意毫无保留教，并且承诺学的和本店味道不一样包全额退学费。于是老板从早到晚非常细心的连续教了我3天，把独家秘制的配方全部教给了我。真是很认真负责又很好的人，非常感激老板。