如题所述
发酵的步骤----------面包发酵工序
フロアタイム 空闲时间。 空间时间。
ベンチタイム 入烤箱时间。
ほいろ 烤箱，烘箱。
フロアタイム 空闲时间。 空间时间。
ベンチタイム 入烤箱时间。
ほいろ 烤箱，烘箱。
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第1个回答 2012-12-09
フロアタイム 一次（前期）发酵 成型前ベンチタイム 二次（后期）发酵 成型后
ほいろ 烤箱
焼成 烘烤 烤制
ほいろ 烤箱
焼成 烘烤 烤制
第2个回答 2012-12-08
面包发酵的步骤：パン発酵の手顺
フロアタイム：楼层时间
ベンチタイム：工作时间
ほいろ：那么，黑暗
焼成：烧结
百度翻译就有 查呗追问
フロアタイム：楼层时间
ベンチタイム：工作时间
ほいろ：那么，黑暗
焼成：烧结
百度翻译就有 查呗追问
ほいろ也是一个步骤吧，不是最、那么的意思。“楼层时间、工作时间各是”啥意思？
追答这是百度上查的
我也不知道
要不你查查
第3个回答 2012-12-08
面包发酵的步骤（パン発酵の手顺）
フロアタイム（楼层时间）
ベンチタイム（工作时间）
ほいろ(最，那么）
焼成（焼割 しょうせい）追问
フロアタイム（楼层时间）
ベンチタイム（工作时间）
ほいろ(最，那么）
焼成（焼割 しょうせい）追问
ほいろ也是一个步骤吧，不是最、那么的意思。“楼层时间、工作时间各是”啥意思？
