《 煮粥诗》中——莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。 ”长“怎么念？chang 还是 zhang？

诗中的“长”应该念作“cháng”。

汉字中的“长”是一个多音字，有“cháng”和“zhǎng”两种读法。当它念作“cháng”时，可以表示距离，长度，长处，滋味绵长，用法如“长河”，“这条路长40m”，“这种酒香味绵长”等。

当它念作“zhǎng”时，可以表示领导人，生长，生出，用法如“部长”，“树长大了”，“铁长锈了”等。

这句诗的意思是“不要说粥的滋味淡薄，淡薄之中却有悠长的滋味”，是用来形容滋味绵长的，所以应该读“cháng”。

这首诗是明朝人张方贤的《 煮粥诗》，原文如下：

煮粥诗

明·张方贤

煮饭何如煮粥强，好同儿女细商量。

一升可作二升用，两日堪为六日粮。

有客只须添水火，无钱不必向羹汤。

莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。

白话释义：

煮饭怎么有煮粥好，和儿女们好好说说这件事。

煮粥时一升饭可以当两升来吃，两天的粮食可以吃六天。

来了客人只需添碗水添把火，没钱时也可以免除另做羹汤。

不要说粥的滋味淡薄，淡薄之中却有悠长的滋味。

扩展资料：

描写粥的古诗：

1、煮粥

宋·丘葵

清晨扫松叶，旋复烘于煁。

汲井手自淅，咄嗟香满鬵。

母子共一饱，茅檐乐愔愔。

虽无滫随奉，庶不愧此心。

白话释义：

早上扫一扫松叶，等下放在炉子里烧。

亲自汲水淘洗干净，不久就做成了香喷喷的一锅粥。

母子两个一起吃个饱，在茅草屋下乐陶陶。

虽然没有好吃的来供养母亲，但是却没有愧对自己的良心。

2、食粥

宋·陆游

世人个个学长年，不信长年在目前。

我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

白话释义：

世上的人一个个都想学长生之法，却不知道长生之法就在眼前。

我得到了宛丘的平淡养生的方法，只要平日多喝粥就能得长生。