如何挑选甜的柚子?

1、看柚子的颈部高低，颈部短的相对于颈部高的柚子来说就比较好一些，看颈部的同时还要看底部，底部呈扁平元状态，这样挑出来的柚子就比较皮薄肉甜。2、掂重量，在挑柚子时掂一掂重量，同样大小的柚子，如果哪个掂起来比较重，就选哪一个。这就说明这个柚子水分多皮还比较薄。

3、看柚子表面光滑程度,在买柚子时看看柚子的表面是否光滑，光滑程度决定了这个柚子是否完全成熟。4、看柚子表面着色是否均匀，常买柚子的人会发现，有的柚子是橙黄色就说明完全成熟，而有的柚子呢黄中带青就说明着还未完全成熟，里面的果肉就不会那么甜。

5、用手捏，就是用手捏柚子的皮，这样是最能判断柚子皮是薄是厚的，有的柚子捏起来非常的硬实，而有的呢，捏起来就非常的软，一捏一个“小坑”就说明这样的柚子皮比较厚。经过以上几种方法总结出了五句挑选柚子的口诀，以便大家更方便记哦~买低不买高，买重不买轻，买光滑不买粗糙，买黄不买青，买硬不买软

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