如题所述
我们知道作为厨师都有相对固定的工作时间,比如说上午的11点到下午的2点是比较忙的,然后从4点到晚上9点左右是很忙的,但除了这些时间以外,厨师可能都一直在休息等待工作,因为疫情,对于厨师行业也或多或少的造成了一些影响,找一个副业确实可以提高一下自己的生活质量。
在我身边也不乏有类似的例子,我首推的肯定就是在短视频软件上面教做菜,现在越来越多人在短视频上面教做菜,不管是不是厨师都想分这么一杯羹,有人教家常菜,有人教面点,也有人教西餐等等,毕竟我们并不知道短视频软件是长久之计还是昙花一现,所以其实可以抓住这个机会,适当的赚一些钱,为未来打下更牢固的基础也是很不错的。
老话说:荒旱年饿不死手艺人。
我有个朋友就是一家小餐厅的厨师,因为疫情的影响,餐厅生意并不是很好,每天可能也就三两桌客人,老板一直都在维持着,工资不高的他也萌生了在短视频分一杯羹的想法,就和老板合作开了个号教做菜,后来他慢慢的通过自己的努力积攒到了几万个粉丝,每个月可以在原有工资的基础上多几千块钱的收入,如果广告接的多还可以达到月收入几万块。
需要注意到的是如果做短视频达人,不是一个人就能做到的,至少2-3人为宜,在自己学会剪辑以后,一个人摄像,一个人补光,一个人做菜,perfect(完美)!
如果你并不想去做短视频,可能你自己是一个不喜欢上镜的人,你可以去做外卖或者快递的兼职派送员。
在外卖和快递中,我更建议的是做快递,因为在饭点的时候,外卖肯定是最忙的,也最容易接到单子,过了饭点,其实单量并不多,所以并不需要兼职,可能全职的外卖员就可以消化掉这些单量了,但是快递则不同,不管什么时候快递员白天永远在路上送快递,反而是饭点他们会停下来休息,如果你有那个时间可以考虑注册一个快递的兼职账号在上面接单,应该是按照单量每一单计费,你有时间就去多跑单,没时间就不跑。
那如果觉得送外卖和送快递时间弹性还是不够,也不是没有机会赚到外快,你可以考虑自己做卤味或者泡菜等等一些方便即食的食物,在你不需要在餐厅工作的时间里,利用好弹性的时间在外面摆摊售卖来赚取外快,以夜市售卖最为合适。
夏天来了,泡凤爪成了消暑开胃的美食,以下就用泡脚凤爪来盘算一下卖小吃到底有多赚:
我就按照我们这边的价格给你算算,你如果准备20斤凤爪,按照批发6-8块钱一斤左右,大概需要150块钱左右购买凤爪,加上各种调味料,如柠檬、醋、盐、糖、小米辣、蒜蓉等等,可能20斤凤爪的成本是200元左右。
假如我们去掉骨头之后,1斤无骨凤爪加上汤汁的加持,大概可以出等量的凤爪,按照目前可能较便宜的是40块钱一斤无骨凤爪,我们卖20斤无骨的就可以赚到800块钱,而我们的成本只有200块钱,妥妥的赚钱,如果带骨的凤爪是30块钱左右一斤,而带骨的凤爪20斤出来的成品会更多,假如出了30斤,同样也能收入这么多甚至更多。
作为厨师你只要会一个配方就可以利用它赚钱,不过需要注意的是不要用餐厅的食材假公济私,这样很容易被领导批评的呦,更有可能工作不保!
以上就是我个人对于厨师的副业的一些见解,希望我的想法可以真实的帮助到你,谢谢!
1. 私人厨师:作为私人厨师,你可以提供个性化的烹饪服务。为客户提供定制的菜单和烹饪体验,包括在他们家中做餐、为特殊活动提供餐饮服务或为特殊膳食需求的客户提供个性化的饮食计划。
2. 美食教室或烹饪培训:开设烹饪课程,传授你的烹饪技巧和秘诀。可以选择面向专业厨师或普通消费者,包括家庭料理、特色菜系或烘焙等。你可以在实体场所或线上进行培训。
3. 餐饮咨询:利用你的专业知识和经验,为餐厅或食品企业提供餐饮咨询服务。从菜单设计、食材采购到操作流程和成本管理,帮助业主改进餐厅的运营和提升菜品质量。
4. 外包餐饮服务:与企事业单位合作,为他们提供外包餐饮服务。这可以包括为会议、培训、聚会或活动提供餐饮,或为员工提供定期的膳食供应。你可以根据客户需求提供个性化的菜单和服务。
5. 食谱创作和出版:将你的独特食谱和创意分享给更多人。可以写作食谱书籍、撰写美食博客或在社交媒体上发布食谱和烹饪技巧。通过广告合作或销售自己的食谱书籍,实现收入增加。
6. 餐饮活动策划:组织和策划餐饮活动,例如美食节、烹饪比赛、品鉴会等。与餐厅、食品品牌或活动策划公司合作,负责菜单规划、食材采购、团队协调等方面的工作。
记住,副业需要你投入时间和精力,所以确保你能合理安排时间,并选择适合你技能和兴趣的领域。另外,对于开设个体经营或涉及商业合作的副业,建议你了解当地相关法律法规并进行合法操作。本回答被网友采纳
1. 个人私房菜:可以在自己家里制作一些自己擅长的菜肴,结合特定主题或口味向外提供小规模的私房菜服务,例如提供批量宅配服务,或根据客户需求提供特定的宴席定制服务。
2. 线上教学:可以将自己的烹饪技巧和经验分享到线上,如直播、录播、图文制作、音频讲解等平台,并提供收费服务。
3. 外卖美食开发:可以开发并设计各类美食,设计一套系统的生产工艺及标准化的食谱,通过第三方平台或直接利用微信、支付宝等社交付款功能出售自己的创意菜肴。
4. 餐饮顾问:可以根据客户的需求提供餐饮方案、菜单开发、装修设计等方面的咨询服务。
5. 家庭外卖厨房:可以开设家庭式的小型餐厅,利用互联网平台推广自己的餐厅,同时可以借助于美团、饿了么等外卖平台进行营销。
总之,无论是哪种副业赚钱方式,都需要厨师具备扎实的烹饪技能和丰富的经验,并兼具创意和市场营销能力。同时,要根据自身情况和市场需求做出相应的选择,争取在自己擅长的领域有所突破。
在我身边也不乏有类似的例子,我首推的肯定就是在短视频软件上面教做菜,现在越来越多人在短视频上面教做菜,不管是不是厨师都想分这么一杯羹,有人教家常菜,有人教面点,也有人教西餐等等,毕竟我们并不知道短视频软件是长久之计还是昙花一现,所以其实可以抓住这个机会,适当的赚一些钱,为未来打下更牢固的基础也是很不错的。
老话说:荒旱年饿不死手艺人。
我有个朋友就是一家小餐厅的厨师,因为疫情的影响,餐厅生意并不是很好,每天可能也就三两桌客人,老板一直都在维持着,工资不高的他也萌生了在短视频分一杯羹的想法,就和老板合作开了个号教做菜,后来他慢慢的通过自己的努力积攒到了几万个粉丝,每个月可以在原有工资的基础上多几千块钱的收入,如果广告接的多还可以达到月收入几万块。
需要注意到的是如果做短视频达人,不是一个人就能做到的,至少2-3人为宜,在自己学会剪辑以后,一个人摄像,一个人补光,一个人做菜,perfect(完美)!
如果你并不想去做短视频,可能你自己是一个不喜欢上镜的人,你可以去做外卖或者快递的兼职派送员。
在外卖和快递中,我更建议的是做快递,因为在饭点的时候,外卖肯定是最忙的,也最容易接到单子,过了饭点,其实单量并不多,所以并不需要兼职,可能全职的外卖员就可以消化掉这些单量了,但是快递则不同,不管什么时候快递员白天永远在路上送快递,反而是饭点他们会停下来休息,如果你有那个时间可以考虑注册一个快递的兼职账号在上面接单,应该是按照单量每一单计费,你有时间就去多跑单,没时间就不跑。
那如果觉得送外卖和送快递时间弹性还是不够,也不是没有机会赚到外快,你可以考虑自己做卤味或者泡菜等等一些方便即食的食物,在你不需要在餐厅工作的时间里,利用好弹性的时间在外面摆摊售卖来赚取外快,以夜市售卖最为合适。
夏天来了,泡凤爪成了消暑开胃的美食,以下就用泡脚凤爪来盘算一下卖小吃到底有多赚:
我就按照我们这边的价格给你算算,你如果准备20斤凤爪,按照批发6-8块钱一斤左右,大概需要150块钱左右购买凤爪,加上各种调味料,如柠檬、醋、盐、糖、小米辣、蒜蓉等等,可能20斤凤爪的成本是200元左右。
假如我们去掉骨头之后,1斤无骨凤爪加上汤汁的加持,大概可以出等量的凤爪,按照目前可能较便宜的是40块钱一斤无骨凤爪,我们卖20斤无骨的就可以赚到800块钱,而我们的成本只有200块钱,妥妥的赚钱,如果带骨的凤爪是30块钱左右一斤,而带骨的凤爪20斤出来的成品会更多,假如出了30斤,同样也能收入这么多甚至更多。
作为厨师你只要会一个配方就可以利用它赚钱,不过需要注意的是不要用餐厅的食材假公济私,这样很容易被领导批评的呦,更有可能工作不保!
以上就是我个人对于厨师的副业的一些见解,希望我的想法可以真实的帮助到你,谢谢!