有微波炉想做曲气饼干，没有做过的。没有饼干模上淘宝上搜了一下，以下是我的问题。1饼干模用哪种材料的好,较耐温易清洗2饼干模大概可以使用多少次3饼干模是直接放进做好的面糊中然后放微波炉烤吗。面糊稀的话会流动的那能定型?而且模图形各式各样，面糊有些没有放的部分不是很不规则?
第1个回答 2013-06-06
你做的是饼干还是蛋糕?饼干怎么能是糊糊的? 一般饼干多用模具是不锈钢的,主要卫生好清洗.耐高温.饼干都是擀好坯子用模具压出形状在烤的.你要是糊稀还做形状的那是蛋糕吗?用锡纸叠出你要的形状里边摸上油,在放入面糊就可以了.
第2个回答 2013-06-06
曲奇饼干不需要模型 用做蛋糕的裱花嘴挤出来的 建议去看看这里有详细做法
