三点水一个刷是什么字?念什么
涮 拼音:shuā(shua的一声) shuàn(shuan的四声)
部首:氵,部外笔画:8,总笔画:11 ; 繁体部首:水,部外笔画:8,总笔画:12
五笔86&98:INMJ 仓颉:ESBN
笔顺编号:44151325222 四角号码:32100 UniCode:CJK 统一汉字 U+6DAE
1、涮是一种烹饪方式:
●清水或高汤,烧开。设法让汤保持翻开状态。比如,用火锅。此时,就说“吃火锅”。
●把要吃的东西加工成极易烫熟的形状。比如,肉切成极薄的片儿,且称之为涮料。
●夹涮料少许,夹着置入翻开的汤里,晃动几下,就是涮几下,烫熟(汤始终翻开,应该在半分钟内就可以把涮料烫熟),蘸佐料食之。涮好就吃,再涮再吃。
●佐料,常见的有:麻汁,香油,韭菜花酱,豆腐乳,蒜泥,酱油,辣椒油等。也可以用市卖现成的“涮羊肉调料”。
●汤里也可以放些增加鲜味的料物,如螃蟹腿。
●汤里不要放盐。咸味应该来自佐料。除涮料本身外,滋味以来自佐料为好。汤里最好不放调味物。几个人一起吃,可以按自己口味取佐料。
2、口语中相当于“耍”“玩弄”“愚弄”
●例:我被涮了,二十年来头一回被人涮,大家不知道,我当时是怎么走出去的,哎~伤心啊
●例:考前方知报名失败 委托报名涮了数百考生
部首:氵,部外笔画:8,总笔画:11 ; 繁体部首:水,部外笔画:8,总笔画:12
五笔86&98:INMJ 仓颉:ESBN
笔顺编号:44151325222 四角号码:32100 UniCode:CJK 统一汉字 U+6DAE
1、涮是一种烹饪方式:
●清水或高汤,烧开。设法让汤保持翻开状态。比如,用火锅。此时,就说“吃火锅”。
●把要吃的东西加工成极易烫熟的形状。比如,肉切成极薄的片儿,且称之为涮料。
●夹涮料少许,夹着置入翻开的汤里,晃动几下,就是涮几下,烫熟(汤始终翻开,应该在半分钟内就可以把涮料烫熟),蘸佐料食之。涮好就吃,再涮再吃。
●佐料,常见的有:麻汁,香油,韭菜花酱,豆腐乳,蒜泥,酱油,辣椒油等。也可以用市卖现成的“涮羊肉调料”。
●汤里也可以放些增加鲜味的料物,如螃蟹腿。
●汤里不要放盐。咸味应该来自佐料。除涮料本身外,滋味以来自佐料为好。汤里最好不放调味物。几个人一起吃,可以按自己口味取佐料。
2、口语中相当于“耍”“玩弄”“愚弄”
●例:我被涮了,二十年来头一回被人涮,大家不知道,我当时是怎么走出去的,哎~伤心啊
●例:考前方知报名失败 委托报名涮了数百考生
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第1个回答 2008-05-28
shuan第4声
词组:涮羊肉
词组:涮羊肉