在超市好奇买了一颗京水菜,第一次看到这种菜不知如何做,就按平时的做法,爆香蒜米之后放上菜,做出来感觉味道有些苦的
京水菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿物质营养丰富的蔬菜新品种，又名“白茎千筋京水菜”和“水晶菜”。为十字花科芸苔属白菜亚种。是以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间，口感风味类似于不结球小白菜。它品质奇软，商品性好，营养丰富是火锅涮肉的上等配菜，也可作汤、炒食或腌渍食用
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第1个回答 2013-10-20
可作汤、炒食,也可用来作涮肉的配菜。
