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东北家常菜100道图片
东北家常菜谱100道
简单
答:
1. 地三鲜 材料:茄子4条,马铃薯2个,青椒半个,胡萝卜1个,葱姜蒜适量,盐、糖、生抽、料酒少许,淀粉适量,色拉油。2. 红烧肉 材料:五花肉500克、葱姜蒜、酱油、白糖、香叶、料酒、冰糖、水。3. 清炒豆腐干 材料:豆腐干200克,青椒半只、红椒半只、姜1块、蒜2瓣、香菜少许、盐、鸡精、...
东北 家常菜
菜谱一般都会有什么
视频时间 00:59
东北菜
经典菜有哪些?例
100
款
答:
东北乱炖,素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的
东北家常菜
,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。4、锅包肉 锅包肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之...
东北菜
经典菜例
100
款
答:
东北菜
经典菜有几种:荤菜:锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、...
东北
名菜排行榜前十名
答:
1、东北乱炖 东北乱炖,又名大丰收,素有“大杂烩”之意,是一道东北的传统名菜。将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一起炖。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的
东北家常菜
。2、猪肉炖粉条 白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜,由猪肉、...
东北
菜谱有哪些?
答:
东北
地三鲜东北地三鲜,是一道采用红烧的
家常菜
。3、老虎菜 老虎菜是是一道色香味俱全的凉拌菜,是东北的一道最知名的凉拌菜。相传是一个不会做菜的儿媳,不会用料胡乱做出的菜,婆婆说儿媳“虎”而得名的一
道菜
。老虎菜香辣爽口,色香味俱全。食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富,口感...
东北
美食排行榜前十名
答:
五彩大拉皮是中国东北地区最具有代表性的
家常菜
之一,也东北凉菜中最知名的一道菜肴,因其原材料有五种颜色而得名。这
道东北
知名凉菜,不仅颜色搭配的特别好看,而且口味也清凉爽口,香浓四溢的酱汁,裹挟着清爽甘甜的配菜,和劲道十足的拉皮,吃起来非常爽口,是节日餐桌很受欢迎的菜肴。
东北菜
的特点 1...
东北
有哪些特色的
家常
菜品?
答:
酸菜炖白肉:这是一道具有浓厚
东北
特色的
家常菜
,主要原料是酸菜和五花肉。将五花肉切成块状,用开水焯水去腥。然后将五花肉和酸菜放入锅中,加入葱、姜、蒜等调料,炖煮至肉质酥烂。这
道菜
酸中带鲜,开胃下饭。炖豆腐:这是一道简单的家常菜,主要原料是豆腐和五花肉。将豆腐切成块状,五花肉切片。先将...
中国
东北
最出名的12道名菜
答:
猪肉白菜炖粉条是
东北
特色名菜之一。猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了。这
道菜
做法非常简单,有菜有汤,荤素搭配,非常不错。天冷了,吃这道菜会让人全身都暖和起来了。猪肉白菜炖粉条选用新鲜五花肉洗净切小块,锅里倒入食用油,油热下入猪肉煸炒出油,下入泡好的粉条和切好的白菜,大火翻炒均匀,...
九道好吃的
东北家常菜
答:
9款好吃的
东北家常菜
红烧肉 鹌鹑蛋煮熟五花肉切块五花肉冷水下锅捞出洗净控干加葱姜料酒焯水锅中不倒油放五花肉煸炒出油,捞出少许油加冰糖炒至焦黄色倒入五花肉翻炒上色加八角香叶葱段加2勺生抽一勺老抽一勺蚝油翻炒均匀加适量开水小火炖30分钟再加鹌鹑蛋煮20分钟大火收汁即可。樱桃肉 里脊肉切块,...
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