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为什么日本寿司那么贵
为什么
在美国
日本
的
寿司
店比中国的川菜馆看起来更高档
答:
日本料理的生意完全是出于经济考虑
。
因为日本餐馆经营容易
,日本料理通常是寿司、刺身,吃的就是食物本身的味道,就某种意义上来讲,只要材料不错,日本料理对厨艺的要求,没有那么高。全世界都知道日本料理贵”。所以,相对而言,
它的利润也是比较丰厚的
。根据餐馆指南Zagat的数据显示,1985年,在纽约、洛杉...
日本寿司为什么那么贵
答:
在日本有贵有便宜的。
主要跟用的材料有关
。便宜的店,所有的种类都是100日元(大约8块人民币)一盘(两个),贵的可达到2000日元以上(160人民币)1个
日本为什么
有些
寿司
特别贵,这些寿司用什么做的?
答:
因为原料都很昂贵啊,像鱼子酱和海鱼
。(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。 (二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。一小碟大概100円...
日本
顶级
寿司为什么那么贵
?
答:
寿司最顶级的价格贵是因为用的鱼肉类贵
,有的还加鱼子酱,鱼子酱有多贵啊,有的鱼子酱一小汤匙就是1000多美元,这就造成了贵,当然比不了咱们中华的美食,比如顶级佛跳墙,一盅(700克)30万人民币,味道极美,一次过瘾。最后提醒寿司少吃,尤其日本的海鱼类寿司,日本福岛核泄露现在都没解决,还向...
为什么日本
料理无论在哪个国家都卖的
很贵
?
答:
因为日本料理的精益求精在全球各地都是传播开来的
。日本料理之所以贵贵在它对食物原材料的要求上面,也贵在厨师的手法上面。无论是从视觉,嗅觉,味觉。日本料理都做到精益求精。所以在这样的情况下,日本料理贵是贵在它的精致和它的精心准备上面。日本料理中有一条原则,即无论如何都不能掩盖食材原有...
为什么日本
料理店的
寿司
比外面的紫菜包饭贵得多
答:
原因
很
简单:1. 鲜度不同,
寿司
店的寿司是现吃现做。2. 很多紫菜包饭,是机械加工,而寿司店的寿司是纯手工捏制。3. 紫菜和紫菜也有区别,在
日本
,寿司使用的紫菜也是有等级的,加工工艺不同,原料的品质不同,紫菜的口感也就有区别。
日本寿司为什么那么贵
答:
您的描述不清晰。日本本土的寿司,例如:回转寿司,便宜得从80,100,120日元/一盘起,折合人民币才6-8元人民币一盘,远远低于中国国内寿司店的价格。准确地说,应该说中国国内的“
日本寿司
”贵! 原因是,中国的用来做“生鱼片”的海鱼,很多是进口的。另外,店面租金贵,日本料理的厨师的工资高。
为什么日本
料理自助,价格要比西餐还贵很多?
答:
摆盘也是一门艺术活,就算是看似简单的
寿司
,都可能是一位师傅的心血之作。在
日本
基本上一位寿司师傅能够独当一面至少要花费10年学习的时间。从某种意义上来说,当你在购买一份高质量寿司的时候,你也在购买制作的人为了训练这门手艺花出的所有时间。贵在服务 日本人一向以恭敬、有礼著称。去吃日本...
日本
料理
为什么这么贵
?
答:
尽管最终食物简单,但如此考究,不贵才怪:除了把食材当神供着,
日本
料理对厨师的要求更是严苛。一位
寿司
师傅能够独当一面,至少要花费10年学习的时间。煮饭谁都会,但适合制作寿司的米饭,要用昆布出醋汁,饭不能沾手,不能过硬,饭粒要松而不散,能黏住刺身,闻起来有淡酸味,吃起来有淡甜味,要...
日本
料理
为什么那么贵
还感觉不是很好吃呢?
答:
说来也是,二两米饭加生鱼片组成的寿司,在高级日料店的售价足够你吃两顿中式火锅了,分量这么小确比我们中国菜还要贵。下面我告诉你日本料理
为什么这么贵
?问题答案是:“食材”在日本料理界有一条原则,即无论如何都不能掩盖食材原有味道,一口咬下去,必须立刻吃出食物原有的味道。这其中,
日本寿司
和刺身将其发挥到了...
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