蒸肉包是什么答:蒸肉包材料:225克猪肉末,罐装虾仁1罐(110克装),沥干切碎,盐9克,葱2根,切碎的新鲜生姜6克,生抽15毫升,米酒15毫升,蔬菜油15毫升,白糖10克,黑胡椒粉少许,调味用,水40毫升做法:1.中火在锅里炒猪肉末, 炒3分钟后加虾仁(如果喜欢)。继续翻炒到猪肉不再呈粉红色为止。沥干,加盐调味,然后放一边冷却。2.将葱...
求肉包子做法答:9.再逐个按扁,用擀面杖擀成圆形的面皮。 10.用左手托住面皮,然后把馅料放到面皮中间,用左手的拇指按住馅料,右手向前捏合,做成包子的形状,放在案板上二次醒发10分钟。 11.10分钟过后,在篦子上面刷上一层食用油,避免蒸包子的时候粘连。 12.然后把做好的包子生胚放在篦子上面,再放入蒸锅中,开大火把水烧开。 13....
茄子肉包,会包包子的别看答:茄子肉包 --做法 1、先发面。300g面粉 3g酵母 1小勺糖,加150g温水,搅成絮状,揉成团。醒10分钟之后,揉光滑。发至2倍大。 2、发面的时候做包子馅。 茄子切丁(去不去皮都行),加一勺盐静置10分钟之后,清水洗一下,攥干水分。 油热炒香花椒和八角捞出来,炒香葱姜,倒入青椒丁炒软,加入五花肉丁翻炒出油(炒...