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四川腊肉的吃法
四川腊肉
怎么做好吃
答:
1、水煮腊肉:将整段腊肉放入冷水中,用中高火煮30-45分钟,煮熟后切片即可
。 2、
爆炒腊肉
:将煮熟的腊肉切片,与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。 3、腊肉煲汤:将腊肉切成大块,与冬瓜、萝卜等蔬菜一同放入锅中,大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢炖1-2小时,直至腊肉变软即可。 抢首赞 评论 分享 举报 匿名...
四川腊肉
腊肠
的吃法
答:
1、腊肉炒花菜
食物:花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法:(1)花椰菜切洗干净,用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的,把胖瘦两一部分各自切完。(3)热锅上油,油烧后添加肥咸肉煸香,炒至冒油,下蒜泥煸香。(4)倒进花椰菜略炒,放盐调料。添加瘦咸肉条炒匀,沿锅边淋少量米...
四川
正宗的
腊肉
怎么做才好吃?
答:
1、四川腊肉炒花菜
材料:花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。制作方法 (1)花菜用刀切成小朵,放入清水中浸泡后冲洗干净,大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会,捞出来控水待用。(3)腊肉放入锅中蒸熟,把腊肉切成小片待用。(4)锅中热油,把蒜末放入锅中煸香,再把腊肉片放入...
四川腊肉的
家常
吃法
答:
2、腊肉用四川的吃法是直接水煮
,水里面可以放一些白萝卜之类的。熟了的时候腊肉切片就可以吃了。白萝卜进了油味和盐味,还有点烟熏味,白萝卜就这么做可好吃了。腊肉也可以和蔬菜一起炒。
四川腊肉
该怎么吃?
答:
4、
煮腊肉吃的时候,煮好切成片以后,最好装在盘子里,再蒸几分钟才吃会更好吃的
。方法三(这种方法做的其实叫酱肉了)1、 买猪的后腿肉,(就是猪屁股肉——我们这里叫腿精肉又叫坐蹲肉)每块一斤左右就好,(也有长块的,两三斤的)。买回后,把炒菜锅洗干净,干烧至快红的样子,用手...
四川腊肉
怎么做好吃
答:
菜花半手,掰小块;
腊肉
二两,切片;干辣椒三个,切段;盐、味精适量。做法:1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分 2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。3、放味精,铲匀后起锅即成。http://www.meishi...
四川腊肉
该怎么吃
答:
哈哈,煮熟蒸熟都可以呀 不过在入锅之前,一定要洗干净,推荐用丝瓜筋洗,很容易就把上面多余的盐霜和浮灰洗掉了 如果喜欢吃干一点的,就用蒸的,比较能保住
腊肉
自身的干香味 口味淡一点的可以放进清水里用煮的,煮到用一根筷子能插透就算熟了 出锅后切片摆盘就可以吃了 如果喜欢再加点别的菜炒炒...
四川腊肉
和什么炒好吃?
答:
蒜苗炒腊肉:鲜香爽脆,开胃下饭 蒜苗炒腊肉是另一道极具
四川
特色的腊肉炒法。蒜苗的辛辣和翠绿,与
腊肉的
醇厚咸香相得益彰。制作时,将腊肉切成薄片,蒜苗切成段,先将腊肉煸炒出油脂,再加入蒜苗,大火翻炒至蒜苗断生,加入少许酱油和白糖提味,这道鲜香爽脆的蒜苗炒腊肉就能上桌了。莲藕炒腊肉:...
四川腊肉
怎么做好吃又简单的方法
答:
步骤1、食材:青椒和胡萝卜切丝,煮熟的
腊肉
切片。2、锅热后放入腊肉煸岀油。3、放入干辣椒和姜丝煸香。4、放入胡萝卜丝翻炒几下。5、放入青椒丝翻炒两分钟。6、放入味精翻炒均匀即可。春笋蒸腊肉需要准备春笋、腊肉、葱叶、红椒等材料 春笋蒸腊肉 做法步骤1、春笋去壳洗净。2、对开,冷水下锅焯水...
腊肉
怎么吃?能直接吃吗?
视频时间 00:52
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