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四川腊肉怎么吃好吃又简单
腊肉怎么
做
好吃又简单
的方法
答:
1、清蒸腊肉
。这是腊肉最简单原始的做法,也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮,冷水时就下锅,这样可以让水分渗透到腊肉中,吃起来味道更滋润,也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐。煮好后将将腊肉拿出来切成薄片,用盘子装起来,然后放进蒸锅中蒸熟即可。2、
腊肉炒蒜苔
。这是川式...
四川腊肉怎么
做
好吃
答:
1、水煮腊肉:将整段腊肉放入冷水中
,用中高火煮30-45分钟,煮熟后切片即可。 2、
爆炒腊肉
:将煮熟的腊肉切片,与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。 3、腊肉煲汤:将腊肉切成大块,与冬瓜、萝卜等蔬菜一同放入锅中,大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢炖1-2小时,直至腊肉变软即可。 抢首赞 评论 分享 举报 匿名...
四川腊肉
腊肠的吃法
答:
1、腊肉炒花菜
食物:花椰菜、咸肉、蒜、盐、米醋、味精。作法:(1)花椰菜切洗干净,用沸水煮开备用。蒜切末预留。(2)咸肉是提早煮熟的,把胖瘦两一部分各自切完。(3)热锅上油,油烧后添加肥咸肉煸香,炒至冒油,下蒜泥煸香。(4)倒进花椰菜略炒,放盐调料。添加瘦咸肉条炒匀,沿锅边淋少量米...
四川
正宗的
腊肉怎么
做才
好吃
?
答:
(6)锅中加入鸡精和食醋翻炒均匀,关火即可。
2、四川腊肉炒蒜苔
材料:蒜苔、腊肉、干辣椒、食用油、食用盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱。制作方法 (1)蒜苔掐头去尾,清洗干净并沥干水分。干辣椒放入水龙头底下清洗一下待用。(2)腊肉放入锅中蒸熟后切成片待用,蒜苔切成大小均匀的小段待用。(3)炒锅放...
四川腊肉怎么
做
好吃又简单
的方法
答:
春笋蒸
腊肉
做法步骤1、春笋去壳洗净。2、对开,冷水下锅焯水。3、煮开20分钟即可。4、捞出放凉切片。5、冷水浸泡。6、摆盘。7、腊肉热水洗净。8、切片。9、春笋上均匀铺满腊肉即可,入蒸锅,开锅15分钟即可。10、蒸好的春笋腊肉。11、葱叶红椒切末。12、菜末撒腊肉上即可。【 腊肉干锅土豆片】—...
四川腊肉
的家常吃法
答:
1、
腊肉
可以煮好后切成片状直接实用,也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭,还可以和青蒜,蒜苔,芹菜,苦瓜等蔬菜同炒,味道极佳,不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮,沾上作料,不错的享受。2、腊肉用
四川
的吃法是直接水煮,水里面可以放一些白萝卜之类的。熟了的时候腊肉切片就可以吃了。白萝卜进...
怎么
做
腊肉好吃又简单
答:
一、蒜苗炒
腊肉
食材:腊肉、蒜苗、红椒、油、料酒、生姜、红油、豆瓣酱 步骤:1:腊肉用温水浸泡,清洗干净,切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段;2:锅里倒油,油热后放进姜丝爆香,调入1汤匙红油豆瓣酱,炒出红油;3:倒入腊肉片,小火翻炒,调入1汤匙料酒,继续翻炒,等腊肉炒软后,倒入蒜苗...
四川腊肉怎么
做
好吃
答:
1、
腊肉
在
食用
前务必要用水清洗干净,洗去表面的污渍,由于腊肉很咸,所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。我是在蒸饭的时候放上一层一起蒸的,这样可以节约用电哟。2、同样还是因为腊肉的制作过程使其口感较咸,并且剁椒也有一定咸味,所以在炒这道菜的时候不需要再额外放盐,加入少许蚝油即可,连...
腊肉的做法大全,
腊肉怎么
做
好吃
视频时间 00:52
四川腊肉怎么
处理
答:
1、泡水以及水煮的方法:成品的
腊肉
经过腌制以及晾晒等工艺,所以会变得既坚硬又很咸,不适合直接放入锅中烹调。用水煮以及泡水的方法可以让腊肉回软,同时减少多余的盐分。这个方法非常
简单
,就是把腊肉清洗干净,然后放入温水中浸泡至腊肉变软就可以了。或是把腊肉冲洗干净放入热水中煮十来分钟就可以了,...
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