非常风气网www.verywind.cn
首页
四川腊肉的正确做法大全
四川腊肉怎么
做好吃
答:
1、水煮腊肉:将整段腊肉放入冷水中,用中高火煮30-45分钟,煮熟后切片即可
。 2、爆炒腊肉:将煮熟的腊肉切片,与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。 3、腊肉煲汤:将腊肉切成大块,与冬瓜、萝卜等蔬菜一同放入锅中,大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢炖1-2小时,直至腊肉变软即可。 抢首赞 评论 分享 举报 匿名...
四川
正宗的
腊肉怎么
做才好吃?
答:
1、
四川腊肉
炒花菜 材料:花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。
制作方法
(1)花菜用刀切成小朵,放入清水中浸泡后冲洗干净,大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会,捞出来控水待用。(3)腊肉放入锅中蒸熟,把腊肉切成小片待用。(4)锅中热油,把蒜末放入锅中煸香,再把腊肉片放入...
四川腊肉
腊肠
的吃法
答:
作法:(1)花椰菜切洗干净,用沸水煮开备用。蒜切末预留。
(2)咸肉是提早煮熟的,把胖瘦两一部分各自切完。(3)热锅上油,油烧后添加肥咸肉煸香,炒至冒油,下蒜泥煸香。(4)倒进花椰菜略炒,放盐调料。添加瘦咸肉条炒匀,沿锅边淋少量米醋,撒味精提鲜,翻匀出锅就可以。2、腊肉炒蒜苔 食物:...
四川腊肉怎么
做好吃又简单的
方法
答:
做法步骤1、春笋去壳洗净。2、对开,冷水下锅焯水。3、煮开20分钟即可
。4、捞出放凉切片。5、冷水浸泡。6、摆盘。7、腊肉热水洗净。8、切片。9、春笋上均匀铺满腊肉即可,入蒸锅,开锅15分钟即可。10、蒸好的春笋腊肉。11、葱叶红椒切末。12、菜末撒腊肉上即可。【 腊肉干锅土豆片】——【制作主...
四川腊肉制作方法
和配方
答:
四川腊肉制作方法
和配方 四川腊肉,作为中国美食文化中的一颗璀璨明珠,以其独特的制作方法和配方吸引了无数人的目光。 首先,从选材上来说,四川腊肉制作方法讲究。一般选用当地的土猪,这种猪肉质鲜美,口感独特。宰杀后,将猪肉切成均匀的条状或块状,便于腌制。
腊肉的制作方法
如下: 材料准备:五花肉、姜、辣椒、花椒、麻椒...
四川腊肉的做法大全
家常菜做
答:
做法
一、食材:臀尖肉1500g、盐25克、大蒜12瓣、生姜6片、花椒面小勺一勺、生抽4勺、老抽2勺、辣椒酱2勺 步骤:1、肉清洗干净晾干;2、肉用盐涂抹均匀;3、生姜、大蒜切成碎末,均匀涂抹肉的表面;4、放入花椒面生抽、老抽、辣椒酱、香料,均匀涂抹,并进行按压,让辅料入味;5、放入盆中腌制5天...
四川
风干
腊肉的制作方法
及配料
答:
方法
/步骤 1 五花肉清洗干净,沥干水备用 请点击输入图片描述 2 把以上调料和猪肉全部混合一起,酱料均匀涂抹在肉上,放冰箱等待1-2天,或者密封好放在温度低的室外,中途翻一下入味均匀 请点击输入图片描述 3 腌制后的效果 请点击输入图片描述 4 用绳子串起来,挂在通风的地方 请点击输入图片描述 5...
四川腊肉怎么
腌制
答:
1、将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小 眼,为了味道的进入。2.用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时,在肉上揉匀,放入陶瓷容器里,肉皮朝下,最上面的肉皮朝上,放凉爽的地方,一天翻一次,腌十天左右。3.将腌制好的猪肉取出,用绳子...
四川
风干
腊肉的
腌制
方法
答:
首先准备食材:猪肉适量、食盐适量、生抽适量、白糖适量、白酒适量、花椒适量。风干
腊肉的
腌制
方法
:1、首先按照一斤肉15-20克的食盐的用量来准备,炒锅放到火上加热,然后把花椒和食盐一同放入到锅中炒,炒热之后取出。2、将猪肉切成长条大块,放入盆中。将炒至好的食盐均匀的涂抹在肉上,然后将肉的一...
四川腊肉的
腌制
方法
答:
擦盐按摩 入味之道 将盐均匀地涂抹在肉的表面,抹到肉里边儿去。用点力气按摩,让盐粒充分渗入肉中。这个过程关系到腊肉的入味程度,万不可偷懒。花椒提香 灵魂所在
四川腊肉的
灵魂就在于花椒。将花椒炒香研磨成粉,均匀地撒在肉的表面。前后左右都照顾到了,让花椒的麻香味充分融合到肉中。料酒去腥...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
广式腊肉是蒸着吃还是炒着吃
四川腊肉如何吃法
四川腊肉正宗做法大全
四川腊肉的食用方法
四川腊肉包的馅怎么做
家常清蒸腊肉
四川腊肉怎么腌制全过程
四川腊肉是蒸还是煮着吃
腊肉的做法大全菜谱
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网