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山东大煎饼怎么做
怎么做
好吃,
山东大煎饼
的家常做法
答:
白面粉 100g 辅料 鸡蛋酱 适量 葱 适量 步骤 1.玉米面和面粉准备好,混合均匀 2.用清水调成面糊,不要太稀 3.小火,不粘锅不用放油 4.倒入适量的面糊 5.迅速转动锅子,使面糊摊的均匀 6.小火慢慢煎 7.
煎饼
表面凝固,边缘翘起的时候用手慢慢的掀起来 8.翻面煎至金黄 9.煎好的煎饼放在案...
山东
杂粮
大煎饼
,面糊
怎么
调。比例是多少。
答:
1、黄豆粉放入碗中;2、加入面粉;3、加入一勺红薯淀粉;4、将粉类搅拌均匀,加水;5、加水量到成较稠的面糊,面糊能提起来,静置备用;
山东
杂粮
大煎饼
,面糊
怎么
调。比例是多少。
答:
一、用料 黄豆面:小米面:中筋面粉1:1:1 花椒几粒,小茴香一小撮。盐适量 二:
山东煎饼
的做法 1、豆面,白面加水调成如图稠度,不要太稀。2、不粘锅焙一下花椒,小茴香。如图变色后擀面杖弄成粉状。3、面糊里加入盐,十三香,备好的小茴香,静置20分钟。4、鏊子一定要烧热,水滴💧滴...
山东大煎饼
的做法和配料
答:
做法 1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的)。当然不放菜也是可以的,反正
煎饼
里面还要卷菜的。2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板...
山东
速食
煎饼
的做法
视频时间 01:18
山东大煎饼
的制作方法?
视频时间 00:33
山东煎饼
在家
怎么做
来着?
视频时间 00:48
正宗的
山东大煎饼怎么做
?
答:
正宗的
山东大煎饼
做法:1、用优质小麦粉5000克加棒米面1500克鸡蛋200克花生油200克少许,加水6000克顺一个方向打匀,醒面30分钟。在打面7分钟在醒面,30分钟即可。2、将和好的面舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或者薄脆放入,依次抹上面酱、辣酱...
山东煎饼怎么做
答:
山东煎饼
做法如下:玉米面肯白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起炮。圆圆的叫鏊子,手里拿的是“篪子”,一边用手旋转“鏊子”的推盘,一边用“篪子”推动面糊行进。从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。到中间,用篦子把面团推到面糊筒里。面糊遇...
山东
杂粮
煎饼
的做法和配料
答:
1、所有材料准备好,上面撒点盐。2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。3、面用水搅拌成糊状。4、锅中刷一点油,摊成薄饼。5、上面倒入鸡蛋一个,摊平。6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。7、四周刷上甜面酱。8、乘热裹好即可。小贴士 1、饼要摊得薄一点,这样才好吃。2、光用平时...
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