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徐州最经典10个菜
江苏
徐州
著名的十大美食
答:
“羊方藏鱼”这道最古老的名菜在江苏徐州一些饭馆中流传
,有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味更鲜。羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。2、
徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是一...
徐州
有什么特色菜
答:
1、
羊方藏鱼
羊方藏鱼属苏菜系,在中国传统古典菜中被称为一名菜,至今已有4300年历史。它的做法是把鱼放在切好的大块羊肉里,加调料,一起煮,蒸,炖,味道鲜美。因为鲜鱼和鲜羊肉融为一体,味道更鲜。羊肉香脆可口,里面的鱼肉鲜嫩。2、
霸王别姬
霸王别姬是江苏徐州汉族的经典传统名菜,也是湘菜、...
徐州
小吃排行榜前十名
答:
1、地锅鸡
地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃,最初是渔民们外出必备的食物,味道非常好,尤其是地锅上的饼,酥脆可口,地锅鸡的菜品主要包括饼、菜和主食,其中饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。2、
把子肉
制作把子肉需要将五花肉腌制一天一夜,再用糖色和多种食材煮成,肥而不腻...
江苏
徐州
人都喜欢吃哪些菜?
答:
1、徐州地锅鸡
说到地锅鸡,徐州必须是最正宗的,地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,简直招待客人最好的一道硬菜!2、
羊方藏鱼
这道菜不仅是徐州名菜,更是在中国传统古典菜中被称为第一名菜,已经有了4300年的历史了。羊肉鱼肉相融,美味无比,据传彭祖当年也吃过这道菜,才...
徐州
特色菜有哪些
答:
1. 地锅鸡
地锅鸡是徐州的一道传统名菜,以其独特的烹饪方法和鲜美的味道而闻名。这道菜使用当地饲养的鸡肉,搭配多种香料和草药进行炖煮,鸡肉鲜嫩多汁,香味四溢。地锅的烹饪方式使得鸡肉更好地吸收锅底的香气,增添了菜肴的口感层次。2.
羊肉泡馍
徐州羊肉泡馍是另一道备受赞誉的特色菜。其主要原料...
徐州
美食必吃推荐
答:
1.
徐州
狮子头:狮子头是徐州的传统名菜,由猪肉制成,形状像狮子头而得名。它口感鲜嫩,肉质饱满,味道鲜美,是徐州人最喜爱的菜品之一。2. 徐州狗肉:徐州的狗肉以独特的烹饪方法和口味而闻名。狗肉炖汤或者烤制,肉质鲜嫩,香味浓郁,是徐州人冬季保暖的美食选择。3. 徐州鸭血粉丝汤:这是一道
经典
的...
徐州
十大名吃都有哪些?
答:
1、地锅鸡
:地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物,当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式,锅边贴满面饼,之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美,口齿留香。2、
羊方藏鱼
:羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜,距今已经有4300多年的历史。羊肉中放置...
徐州
都有些什么特色菜?你觉得好吃吗?
答:
1、地锅鸡
说到徐州的特色菜,地锅鸡不得不提,虽然地锅鸡并不是徐州独有,但是我还是最喜欢徐州地锅鸡的味道,徐州大街小巷的地锅鸡店也正反映出地锅鸡在徐州的火爆程度。满满一锅鸡肉,周围贴上一圈饼子,饼借菜香,菜借饼香,相得益彰。2、
羊方藏鱼
羊方藏鱼为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃...
第一次打卡
徐州
,有哪些值得品尝的特色美食?
答:
1.
徐州
狮子头:狮子头是徐州非常有名的传统菜肴,它是由细嫩的猪肉制成的大型肉丸,口感鲜嫩,味道鲜美。2. 马头琴鱼汤:这是一道徐州的传统汤菜,以新鲜的鱼头和马头琴鱼为主要材料熬制而成,汤汁醇厚,鲜美可口。3. 河豚:徐州位于淮河流域,有丰富的河豚资源。河豚是一种独特的海鲜美食,以其鲜美...
徐州菜
有啥好吃滴
答:
徐州菜
是中国
江苏省徐州市
的特色菜系,以其鲜、辣、麻、香等特点而闻名。以下是一些徐州菜的推荐:1.羊蝎子:羊蝎子是徐州的特色美食之一,是指羊脑、羊眼、羊肾等羊内脏的部分,一般煮好后凉拌食用。羊蝎子口感鲜美,麻辣适口,是徐州人民喜爱的美食之一。2.地把子:地把子是徐州的特色小吃之一,是一...
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