非常风气网www.verywind.cn
首页
御厨八珍指什么
八珍
的解释
答:
”
后以指八种 珍贵 食品
。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》:“所谓八珍,则 醍醐 、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼 乳糜 、天鹅炙、 紫玉 浆、玄玉浆也。”
俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌
、
八珍
有
哪些
答:
“八珍”一词,
最早出现在周代《周礼·天官》:“珍用八物”、“八珍之齐’等
。其具体内容,据注文是指《礼记》所列:“淳熬、淳母、炮豚、捣珍、渍、熬、炮羊、肝辽也。”但他们不是指原料而是食品。此后《三国志·魏志》中的“饮食之肴,必有八珍之味”;唐代杜甫《丽人行》中的“御厨络绎送...
中国菜里面的
八珍指
哪八珍?
答:
北京上八珍:猩唇(驼鹿头面的风干制品)、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菌)、豹胎、鹿筋、蛤士蟆
;北京中八珍:
鱼翅、广肚
(香港产的鳘鱼肚,即鳘鱼鳔)、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝﹔北京下八珍:
川竹笋
、乌鱼蛋(乌鱼子)、银耳、大口蘑、猴头(菌)、裙边、鱼唇、果子狸;烟台:烟台上八...
邳州有
什么
特色小吃?
答:
邳州八宝菜
,原名“御厨八珍”,
由双祥酱园店以八种新鲜蔬菜、瓜果和十多种配料精心配制而成
。八宝菜始创于清朝初年,康熙年间(1662-1732年)被选为皇宫贡菜,距今已有300余年历史。目前,八宝菜的加工依然红红火火,并在不断地改进工艺,扩大生产,增加产量。2、苔干 邳州苔干,江苏省邳州市地理标志产品...
八珍
的引证解释八珍的引证解释
是什么
答:
八珍的引证解释是:⒈古代八种烹饪法。俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、_炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍
。引《周礼·天官·膳夫》:“珍用八物。”郑玄注:“珍,谓淳熬、淳母、炮豚、炮_、_珍、渍、熬、肝_也。”宋吕希哲《侍讲日记》:“八珍者,淳熬也,淳母也,炮也,_珍也,渍也,熬也,...
八珍
有
哪些
答:
八珍
原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 具体所指随时代和地域而不同。周代:淳熬(肉酱油浇饭)、淳母(肉酱油浇黄米饭)、炮豚(煨烤炸炖乳猪)、炮牂(煨烤炸炖羔羊)、捣珍(烧牛、羊、鹿里脊)、渍珍(酒糖牛羊肉)、熬珍(类似五香牛肉干)和肝膋(网油烤狗肝)八种...
古代最珍贵的食物
是什么
呢?
答:
杜甫的《丽人行》中有“紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍”,李贺《大堤曲》中有“郎吃鲤鱼尾,
妾吃猩猩唇
”。炙驼峰、蒸白鱼、烧中华穿山甲尾、驼鹿鼻唇脍,这大概就是唐朝八珍中的前四味。其余四味,只能从别处的食单中...
请问周朝
八珍是
指那些东西?“王宴八珍”作何解释呢?
答:
中国将珍贵的烹饪原料称为“珍”,可分为山
八珍
、海八珍、禽八珍、草八珍。“八珍”一词,最早出现在周朝。唐朝诗人杜甫的《丽人行》中写有“
御厨
络绎送人珍”,白居易的《轻肥》中写有“水陆罗八珍”,这里面说的“八珍”均指的是食物,到了清代,“八珍”已专指烹饪原料。满汉全席中的“八珍”...
周朝
八珍是什么
?
答:
周朝的
八珍
说的不是食品,而是八种珍贵食品的烹饪方法。周八珍里有大雁、鸠、鸽、雉等,没有鸳鸯。淳熬(肉酱油浇饭)、淳母(肉酱油浇黄米饭)、炮豚(煨烤炸炖乳猪)、炮牂(煨烤炸炖羔羊)、捣珍(烧牛、羊、鹿里脊)、渍珍(酒糖牛羊肉)、熬珍(类似五香牛肉干)和肝膋(网油烤狗肝)八...
周代
八珍
宴的特点
视频时间 01:25
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
御厨八珍指什么生肖
御厨八珍有什么
御厨八珍什么意思
御厨八珍是什么动物
上八珍中八珍下八珍
山珍海味的八珍指的是哪八珍
八珍指什么
海八珍指的是什么
七禽八珍指什么
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网