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怎样做饭好吃小窍门
家庭
做饭怎么
搭配
好吃
家庭
做饭如何
搭配好吃
答:
1、
黄瓜洋葱炒肉片:猪肉
、洋葱、黄瓜、胡萝卜、蒜、姜、盐、老抽、生抽、白糖、淀粉 2、猪肉切成薄片,用清水抓洗两遍去除腥味。攥干水分后加少许老抽调色、少许盐调味,抓拌均匀。然后再加一小勺淀粉,再次抓匀,腌制10分钟。这样处理的肉片软嫩入味,颜色也好看。3、黄瓜和胡萝卜洗净,分别切成菱形...
烹饪技巧
是
做菜好吃
的关键,你有哪些烹饪技巧呢?
答:
2、
腌制
腌制要给食物码底味的关键所在,例如小酥肉,不用底味腌制得话,即便蘸了香辣,品尝到最后也是枯燥无味。腌制底味就能解决这种情况,吃着内外都是有咸度味,香气愈发浓厚。一般注重嫩滑的肉片、小肉、肉粒,必须去腥提升一部分底味,先泡浸除去鲜血,攥干水份后放盐、米酒、白胡椒拌匀就可...
有哪些简单又
美味
,适合懒人的
做饭
方法?
答:
1、鸡肉饭 主料:鸡翅中、米饭 辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉 做法:原料洗净备用。鸡中翅砍成小块,姜切碎,放在盘中;加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀,腌制10分钟;洗米,倒入电饭锅胆内,水量就和平时
煮饭
一样即可;腌制好的鸡肉平...
有什么
做饭好吃
的
小窍门
?
答:
1、炒菜时:应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜
。2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类...
有哪些简单又
美味
,适合懒人的
做饭
方法?
答:
1、鸡肉饭 主料:鸡翅中、米饭 辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉 做法:原料洗净备用。鸡中翅砍成小块,姜切碎,放在盘中;加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀,腌制10分钟;洗米,倒入电饭锅胆内,水量就和平时
煮饭
一样即可;腌制好的鸡肉...
有哪些简单又
美味
,适合懒人的
做饭
方法?
答:
1.懒人焖饭 材料:香肠,土豆,香菇,青椒,葱,米 简单做法:第一步,调料汁,碗中加三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺食用油,少许胡椒粉,少许盐,搅拌均匀 第二步,大米放入电饭煲,放入切好的香菇,土豆,香肠 第三步,倒入料汁,加入和平时
煮饭
一样的水拌匀,选择煮饭模式煮熟 第四步,开...
做饭
的
小窍门
答:
关于
做饭
的
小窍门
1羊肉去膻味:方法1、将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,放几块桔子皮更佳。方法2、每1000g羊肉放绿豆5g,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。方法3、将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。方法4、1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。方法5、水烧开后加羊肉1000g、醋50g,...
做菜
,
怎么
做
好吃
答:
出锅以前可以滴少许白酒,搅拌均匀,花生米会更酥脆,更香,而且耐存放。【第12个】,用料酒不是一开始就倒入,而是在锅内温度最高的时候倒入料酒,然后利用高温让酒挥发带走腥味和异味。以上就是教你的12个
做饭
的
技巧
,每一个都很简单实用,看完以后,让“新手”也能做出
好吃
的饭菜!
有哪些简单又
美味
,适合懒人的
做饭
方法?
答:
将米先浸泡半小时,水量和平时
煮饭
的量差不多,食指插入锅底,水刚好没过食指一个关节,如图。我习惯滴几滴白醋,这样子米饭更香甜且不宜变质。将土豆去皮切成小块,放在水中以免土豆变色,香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。锅热加油,将土豆块放入锅中翻炒,边上略有焦色即可,不用炒熟。土豆中调入二...
有什么方法可以
做饭好吃
一点呢?
答:
做法:1、意大利面凉水下锅开锅约8分钟即可。可以掐断看略有一点点硬心,捞出后淋点橄榄油拌匀,这样意面还可以在余温下口感比较适合。2在不粘锅内放少量的油,放入牛肉沫煸炒,待牛肉沫7分熟后放入蒜沫,蒜沫炒香后放入切好的西红柿块和番茄酱炒制,调味即可。3、将意面放入盘中淋上肉酱,(...
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