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日本高端料理叫什么
日本料理
五个等级
是什么
?
答:
2.会席料理
,晚会上的丰盛宴席菜。3.
桌袱料理
是中国式的料理,有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。4.茶会料理,最初的茶会料理只是茶道的点缀,十分简单。到了室町末期,变得非常豪华奢侈。其后,茶道创始人又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。5.
大学料理
,一般日本大学里的食堂料理主要有两大类:米饭...
日本
比较有名的
料理
除了寿司之外还有
什么
啊?
答:
3. 怀石料理:作为日式料理的高级形式
,怀石料理源于京都茶道。它将多种时令食材精心摆放在器皿中,如同一件件艺术品。菜肴没有菜单,根据季节变化而变化。4. 鳗鱼:被认为是对抗夏天高温和湿气的理想食品。新鲜捕捞的野生鳗鱼在五月到十月期间是日本人餐桌上的常客。传统的炭火烤河鳗,配上甜美的烧烤酱,...
日本料理
都有
什么
菜最贵
答:
1. 天妇罗:这种独特的日本料理
,将蔬菜、水果或海鲜等食材裹上面糊油炸而成,外酥里嫩,风味独特。2.
日式蛋包饭
:这种新颖的主食,将鸡蛋制成蛋卷,内裹米饭,并搭配番茄酱或沙拉酱,既美味又饱腹。在日本,它还象征着深厚的友谊。3. 日式火锅:以日式高汤为底,汤底营养丰富,鲜美可口。海鲜是...
日本料理
中
什么
最贵
答:
1、
海胆
,是棘皮动物门下的一个纲,是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形,盘形或心脏形,无腕。内骨骼互相愈合,形成一个坚固的壳,多数种类口内具复杂的咀嚼器,称亚里士多德提灯,其上具齿,可咀嚼食物,属于高端食材。2、甜虾,主要产於日本海附近,北陆地方将它视为特产 。
日本
高级
料理叫什么
答:
为什么叫「怀石」?
怀石料理
力求凸显食材本身的滋味,对于餐具使用、食物的摆放都要求很高,甚至讲究就餐环境的布置、景色。起源来自日本茶宗千利休创出一汁三菜的「茶怀石」,在品茶前,为了避免空腹品茶带来的不适感,主人准备给客人品尝的菜肴。「怀石」一词也其来有自,是指在「胸怀」之间放着「石头...
日本料理
当中的
怀石料理
,到底是一个
什么
样的存在?
答:
“会石”本来是指佛教僧侣们坐禅时,在船上放上温暖的石头,对抗饥饿的感觉。
日本
的“生鱼片
料理
”有石头菜吗?“生鱼片菜”是现代化的“先学”菜,我们都知道在日本流行茶道、花道和各种道道,生鱼片菜是引领的境界,表达了所有食材的创作。所以对厨师的要求很高,可以说是分别用“艺术家”用食材来...
有谁知道
日本
的四大
料理是什么
吗?介绍一下。
答:
一、怀石料理
:又称为“宴茶料理”,是在品茗之前提供的餐点。其制作精细,口味清淡,旨在不影响茶的美感。根据季节变化,厨师会选用最新鲜的海鲜和蔬菜,精心烹制,确保每一道菜都能与茶相得益彰。二、
寿司
:日本料理中最具代表性的就是寿司。寿司是以醋饭和各种配料(如生鱼片、海鲜、蔬菜、鸡蛋等...
日本
有哪些
料理
他们的日文名字
是什么
?
答:
33. 黑根丝:牛蒡,可食用的是它的黑色根部,一般削成丝
烹饪
。34. 掐菜:绿豆芽去根部、芽尖的芽杆,叫掐菜。35. 赤茶水:用
日本
红茶沏成的茶水。36. 干瓢:干条菜,用葫芦旋成条,晾干而成。37. 土当归:一种植物的名字,茎可以食用。38. 天重汁:用漆盒装米饭,上面放上炸虾的汁。39. 七...
大连最高大上的
日本料理
TOP10
答:
TOP 2 蟹将军
日本料理
定位
高端
,门店很像日本本土的蟹道乐,桌子和椅子都是好木头,价位对得起装修和环境。生鱼片很新鲜,在大连很少见的三文鱼腩亮鲜鱼片可以在这里吃到。招牌就是雪蟹而后帝王蟹,一蟹四吃,非常过瘾。店家每一道菜中都有蟹肉。人均:400元左右 地址:沙河口区中山路572号星海广场E...
omakase
是什么
意思?
答:
Omakase源自日本,中文译名为“厨师发办”或“无菜单料理”,通常以
寿司
为主。日语中,“Omakase”的字面意思是“交付”,当食客向主厨笑眯眯地喊一句“Omakase!”,意思就是“今天吃什么交给您了!”。别小看这一句“Omakase”,它彻底把顾客与店家的权力关系颠倒了。普通餐厅里,顾客是上帝,吃什么要...
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