非常风气网www.verywind.cn
首页
猪脚饭的卤汁做法
猪脚饭的
酱汁是怎么熬制的
答:
2、做法: 将卤料1装入棉布袋,收口绑紧备用。然后葱拍扁后切大段,取一深锅,将所有材料煮滚即为猪脚卤汁
。最后将洗净的猪脚放置其中根据个人软硬偏好熬炖1-3小时。二、糖酱型卤水配方 1、材料: 猪后脚1只、万峦猪脚卤汁1份、酱油膏4大匙、蒜泥1大匙、细砂糖1大匙;2、做法: 猪脚放入滚水...
猪脚饭的卤汁怎么做
答:
1、将卤汁材料1装入棉布袋,收口绑紧备用
。2、葱拍扁后切大段。3、取一深锅,将所有材料煮滚半小时,就成为1份猪脚饭的卤汁。
猪脚饭
材料配制
答:
2、做法: 将卤料1装入棉布袋,收口绑紧备用。然后葱拍扁后切大段,取一深锅,将所有材料煮滚即为猪脚卤汁
。最后将洗净的猪脚放置其中根据个人软硬偏好熬炖1-3小时。二、糖酱型卤水配方 1、材料: 猪后脚1只、猪脚卤汁1份、酱油膏4大匙、蒜泥1大匙、细砂糖1大匙;2、做法: 猪脚放入滚水中氽...
猪脚饭的卤汁怎么做
答:
做法
1.取出
猪脚
圈的大骨,将内部的肉向外翻转出来,依序涂抹调味料后再将肉翻回皮朝外 2.取一汤锅,放入作法1的猪脚,淋上料理米酒,腌渍约24小时备用。3.将作法2的汤锅放入电锅,蒸约1小时至猪脚肉熟透。4.烤箱预热至200℃备用。5.将作法3已经蒸熟的猪脚平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约30...
隆江
猪脚饭怎么做
才好吃不腻?
答:
卤猪脚:将腌制好的猪脚放入卤水中,大火烧开后转小火慢炖
,期间可以翻动几次,让猪脚均匀受热,炖至猪脚变软烂,汤汁浓稠即可。出锅:将炖好的猪脚捞出,放在案板上,用刀切成小块,然后将切好的猪脚块放入碗中,倒入适量的卤汁,撒上葱花点缀即可。三、小贴士 猪脚的选择很重要,最好选择带点肉...
隆江
猪脚饭卤水的配方
是?
答:
卤水的配方
有:八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果。其实就用超市买的卤料包就行。隆江
猪脚饭
做法:配料: 猪脚400克,小番茄5个,姜8片,酱油2大匙,盐1小匙,糖1小匙,生粉1中匙,辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。
隆江卤
猪脚饭的做法
答:
用料 主料 猪蹄500g 调料 食盐 适量 调和油 适量 卤
猪脚的做法
1.猪脚先用冷水浸泡4遍,每次把血水沥干净 2.大火煮开,撇去浮沫 3.放醋,可令猪脚快速焖烂 4.放姜片,葱白段,干红辣椒,桂皮,八角一同煮开 5.放老抽上色,然后放老
卤汁
一起小火煲一小时 ...
猪脚饭怎么做
?
答:
卤水
烧开之后放入
猪脚
。让卤水再烧开之后,中火熬制一个小时,转为小火卤制二到三个小时,看猪脚熟的情况。猪脚卤制一个小时之后,色泽会完成八成左右,注意观看,如果发现猪脚颜色淡可加酱油,再用中火卤制十分钟,小火卤制到出锅便可。刚出锅前如果发现猪脚色泽偏深,可以关火之后泡十五分钟,...
猪脚饭
有哪些常见
的做法
?
答:
这是最常见的
猪脚饭做法
。首先,将猪脚洗净,用开水焯煮去除血水和杂质。然后,准备一锅卤水,加入酱油、糖、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、蒜头、姜片等香料,根据个人口味调整比例。将焯好的猪脚放入卤水中,慢炖数小时,直到猪脚肉质软烂入味。最后,将猪脚切片,放在米饭上,淋上适量
的卤汁
即可食用...
隆江
猪脚饭的做法
?
答:
1.
猪脚
放入滚水中氽烫,捞起泡入冰水至凉,再放入冷冻库中急速冷冻约1小时,再取出备用 2.将以上配料熬制
的卤汁
煮滚,放入猪脚,以中小火卤约1小时即成。可切片沾酱食用,将材料拌匀即为沾酱。秘方四:原料:猪脚400克 小番茄5个 姜8片 酱油2大匙 盐1小匙 糖1小匙 生粉1中匙 辣椒、花椒、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
你可能感兴趣的内容
猪脚饭的酱汁怎么调
猪脚饭配料表
猪脚饭卤好后要捞出来吗
秘制猪脚饭配方
猪脚饭卤水料包配方大全
卤汁肴猪脚饭
猪脚饭卤水配方
家庭版卤味怎么做
猪脚饭怎么做好吃又香不油腻
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网