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GB29921
...预包装食品中致病菌限量》(
GB 29921
-2021)解读材料
答:
食品安全国家标准:预包装食品中致病菌限量 (
GB 29921
-2021)详解为了应对频发的食源性疾病,我国对2013年发布的《食品中致病菌限量》进行了修订,以更好地适应行业和监管需求。新标准旨在通过科学风险评估,调整致病菌限量,保证食品安全,降低食源性疾病风险。修订工作由国家卫生健康委员会委托国家食品安全风险...
...预包装食品中致病菌限量》
GB 29921
-2021 系列权威解读 一
答:
《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》
GB 29921
-2021于2021年11月22日起实施,这是在GB 29921-2013版基础上修订的,内容有较大变动。该标准的名称和发布机构发生变化,从“中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会”更改为“中华人民共和国国家卫生健康委员会”和“国家市场监督管理总局”联合发布。
致病菌限量标准
gb29921
答:
一、正面回答
GB29921
属于通用标准,适用于预包装食品。非预包装食品的生产经营者应当严格生产经营过程卫生管理,尽可能降低致病菌污染风险。罐头食品应达到商业无菌要求,不适用于该标准。二、详情分析GB29921中规定了肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮...
保健食品要执行
gb29921
吗
答:
GB29921
适用于预包装食品。非预包装食品的生产经营者应当严格生产经营过程卫生管理,尽可能降低致病菌污染风险。罐头食品应达到商业无菌要求,不适用于本标准。另外一句话:GB29921属于通用标准,适用于预包装食品。其他相关规定与本标准不一致的,应当按照本标准执行。其他食品标准中如有致病菌限量要求,应当引用...
29921
-2021食品执行标准
答:
1.
GB29921
标准适用于预包装食品,要求非预包装食品的生产经营者确保生产过程卫生,减少致病菌污染的风险。2. 罐头食品需满足商业无菌要求,且不适用于该标准规定的致病菌限量。3. 该标准规定了11类食品中沙门菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌五种致病菌的限量,并...
速冻米面制品在
gb29921
范围内吗
答:
速冻米面制品在
gb29921
范围内吗 搜索资料 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览8 次 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中为你推荐:特别推荐历史上的镖局不走镖的时候,靠啥吃饭? 日本人多地少为什么还能一家一栋房? 干货|春节备药清单,你准备好了吗? 2019年的特朗普能撑住吗...
gb29921
-2013是啥标准
答:
GB 29921
-2013食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB 29921
中“若非指定,均以/25 g或/25 mL”表示是什么意思
答:
1、27/50千米,12分之1时,100分之71千克。1又1000分之7升。4又10分之7分米。50分之41平方米,1又4分之1米2又100分之3升,1又100分之37平方米。 2、错。错。对。对。
罐头食品属于预包装食品,适用于
答:
罐头食品属于预包装食品,适用于
GB29921
-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》。通过查询《食品安全国家标准食品中致病菌限量》可知,罐头食品属于预包装食品,适用于GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》。
致病性微生物含量超过食品安全标准要求什么意思
答:
国 家对不同食品中的致病性微生物含量设定了限量值,超出这个限量值就是“致病性微生物含量超过食品安全标准要求”。致病性微生物限量标准是指
GB29921
-2013。附图:
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