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:如何做农家小炒肉
视频时间 00:30
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怎样做红烧肉
答:
做法 1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左...
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聚会(78人),自己
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,有什么推荐菜谱
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:如何做炒鸡杂
答:
炒鸡杂的做法 1.食材:红辣椒、姜切丝,葱切段 2.鸡杂浸泡半个小时捞出并沥干水,将鸡杂切片并加入生粉、生抽、料酒腌渍一会 3.锅内加入少许油加热,下入鸡杂和姜迅速翻炒,炒好后盛出 4.锅内加入少许油加热,下入红辣椒翻炒片刻 5.加入之前炒好的鸡杂一块翻炒,并加入盐、糖、老抽调味 6.起...
请一位
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主厨教我
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:如何做香菇瘦肉汤
答:
胡萝卜丝 高汤/水 辣椒粉 果醋 糖 盐 淀粉 香菇瘦肉汤的做法 备料:干香菇,提前两个小时泡好,然后切丝;小里脊肉:提前放入十三香或胡椒粉,米酒,一点点生粉腌制一下;胡萝卜切丝,热水灶一下:笋切丝;备用 水/高汤烧开,加笋丝,香菇丝,胡萝卜丝,小煮一会。加入一点点辣椒粉,根据自己...
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