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山东杠子馒头做法
馒头
型的是最好看吗
答:
1.
馒头
卖档型是最具特色的。馒头的传统形状通常是圆形,这一特点在全国各地都得到了体现。有的地方将馒头称为
馍馍
。2. 然而,在不同地区,也存在其他形状的馒头,如长条形、方形等,这些形状的馒头在当地可能有特定的名称,如刀把子或
杠子
馍。3. 在南方,人们有时会将包有馅料的包子制作成类似馒头...
包好的包子不蒸怎么保存
答:
各种各样的花样,供人们品尝。“包子”和“
馒头
”的称谓,到清代才渐渐分化。《儒林外史》第二回写道:“厨下捧出汤点来,一大盘实心馒头,一盘油煎的
杠子
火烧。”这里的“馒头”才真正是没有馅的馒头。现今的吴语区还保留古称,时常把包子称作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
青岛有哪些好玩好吃的推荐为什么
答:
青岛的风味小吃有:小笼蒸饺、锅贴、豆沙包、地瓜枣、合饼、麻花、蟹壳黄、烤鱿鱼、马家拉面、美达尔烤肉、开花
馒头
、炒面、坛子肉、虾汤面、甜沫、春卷、蛤蜊面、
杠子
头火烧、海鲜馄饨、炒辣蛤蜊、冻菜、排骨面、豆腐脑、炉包、馓子、八宝饭、海鲜水饺、小豆腐、牛肉灌汤包等。游玩主要有:栈桥、天后宫...
杠子
馍的
做法
,杠子馍
怎么做
好吃,杠子馍的家常
答:
3、想做出适口的
馒头
,必须要要让面揉发到劲,为了使面更筋道,我使用了最简便的揉面方法,这个方法做出的馒头或饼,最大限度激发了面的香味,喜欢的可以试试看,按照图片所示,不断的拉扯面团,像扯面一样,一直拉到面团出筋膜。4、揉制好的面团,搓成长条备用。5、切成大小相同的类似
杠子
的段饧...
杠子
馍 的
做法
杠子馍
怎么做
答:
3、想做出适口的
馒头
,必须要要让面揉发到劲,为了使面更筋道,我使用了最简便的揉面方法,这个方法做出的馒头或饼,最大限度激发了面的香味,喜欢的可以试试看,按照图片所示,不断的拉扯面团,像扯面一样,一直拉到面团出筋膜。4、揉制好的面团,搓成长条备用。5、切成大小相同的类似
杠子
的段饧...
地锅
杠子
馍的
做法
大全
答:
3.想做出适口的
馒头
,必须要要让面揉发到劲,为了使面更筋道,我使用了最简便的揉面方法,这个方法做出的馒头或饼,最大限度激发了面的香味,喜欢的可以试试看,按照图片所示,不断的拉扯面团,像扯面一样,一直拉到面团出筋膜。4.揉制好的面团,搓成长条备用。5.切成大小相同的类似
杠子
的段饧发...
许家
杠子
馍的
做法
?
答:
杠子
馍的
做法
面粉加入酵母,和成软硬适中的面团,发酵备用。发酵完毕后,加入少量碱面揉制面团。想做出适口的
馒头
,必须要要让面揉发到劲,一直拉到面团出筋膜。揉制好的面团,搓成长条备用。切成大小相同的类似杠子的段饧发10分钟备用。电饼铛刷油预热后,放入饧发好的面段。在面段的表皮刷一层...
怎么才能让
馒头
有嚼劲
答:
和面时面要和软点,发酵后,不断将干面粉揉进面团中,这时候就要使劲揉,揉到什么程度?越硬越好,记住,一定要凉水下锅,40分钟熟,这样蒸出的馒头就是硬面馒头,也叫
杠子馒头
,最有嚼劲了,祝你成功!
馒头怎么做
才会又松又软
答:
4、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。 把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。码好一块块面块,这时已成
馒头
的样子,注意用布盖好,...
杠子
馍的保存方法
答:
1、密封保存。首先如果
杠子
馍还是热的,那么一定要把杠子馍放凉了,然后再开始保存。因为后期我们是要把杠子馍用保鲜膜裹起来的,如果杠子馍还是热的,放到密封的空间里,就会产生水汽。这样不仅容易使得
馒头
被泡软,有水分的地方还容易发霉变质,影响口感。所以等到杠子馍放凉之后,我们再把杠子馍用保鲜膜...
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