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泡黄瓜
泡黄瓜
的腌制方法
答:
1、
黄瓜
5000克,精盐400克,甜面酱750克。2、将黄瓜洗净后沥干水分,顺长剖开成两条(也可不剖)放入坛内,加入精盐,拌匀压实,用竹片压紧。3、腌渍3~4天后,将黄瓜捞出沥干盐水。4、倒去坛内的盐水,将坛洗净拭干,倒入沥干盐水的黄瓜条,加入甜面酱拌匀,盖好坛盖,酱渍10天左右即可食用。
怎样腌酸
黄瓜
答:
酸
黄瓜
腌制方法如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
泡黄瓜
的做法?
答:
也可以先将主料炸或煮熟后,再加入糖醋汁炸透,成为滚糖醋汁。多用于荤料,如:糖醋排骨、糖醋鱼片。还可将糖、醋调和人锅,加水烧开,凉后再加入主料浸泡数小时后食用,多用于泡制蔬菜的叶、根、茎、果,如;泡青椒、
泡黄瓜
、泡萝卜、泡姜芽等。3.首先,将黄瓜、萝卜洗干净后晒6成干(这样泡出来...
坛子
泡黄瓜
的腌制方法黄瓜的功效与作用
答:
1、坛子
泡黄瓜
的腌制方法:(1)先将黄瓜洗净,切成5厘米长的段,备用。将切好的黄瓜段按照一层黄瓜一层盐的顺序铺放在盆中,24小时。将用盐腌制24小时的黄瓜段装入网兜中,盐水倒另一盆中备用,上面放上石头,再压24小时。将2斤尖椒用手掰成片放到腌黄瓜控出的盐水中腌24小时、锅中放少许油,炝...
坛子
泡黄瓜
的腌制方法 黄瓜的功效与作用
答:
1、坛子
泡黄瓜
的腌制方法 :(1)先将黄瓜洗净,切成5厘米长的段,备用。将切好的黄瓜段按照一层黄瓜一层盐的顺序铺放在盆中,24小时。将用盐腌制24小时的黄瓜段装入网兜中,盐水倒另一盆中备用,上面放上石头,再压24小时。将2斤尖椒用手掰成片放到腌黄瓜控出的盐水中腌24小时、锅中放少许油,...
泡黄瓜
的做法
答:
食材明细:黄瓜1千克、姜丝适量、红辣椒丝适量、白醋适量、糖适量。
泡黄瓜
的做法步骤:黄瓜洗净切条,用少许盐腌渍30分钟左右;兑泡菜汁:用一个带盖的容器,加入醋、糖、少许盐、姜丝、红辣椒丝搅拌均匀即可;将腌渍好的黄瓜条放入兑好的汁中,再腌渍3小时左右。取出装盘即可食之;放入冰箱更佳。
云南
泡黄瓜
的方法
答:
1、先把买来的小
黄瓜
尽量多洗几遍,洗干净泥沙和农药残留,把洗好的小黄瓜用盐去一下水分,大约腌制5小时。腌好的小黄瓜拿出晾干。2、切配料:将姜切片、小米辣椒切片、蒜切蒜片。3、熬酱汁:将三斤酱油倒入锅内、放入二两醋,这样小黄瓜腌出来才会脆。之后放入两颗八角和适量花椒。酱油开锅后,...
泡黄瓜
的制作方法
答:
泡黄瓜
的制作方法如下:工具/材料:小茴香,红辣椒,胡椒,小黄瓜,玻璃罐。1、首先,把小黄瓜洗干净。2、把小黄瓜放入玻璃罐子里。3、注入清水。4、然后放入小茴香。5、再放入胡椒。6、再放入红辣椒。7、最后放入适量的盐。8、合上盖子密封后摇晃一下,然后等待7天。9、7天后打开盖子,可见腌制透...
泡黄瓜
的做法
答:
1.先把买来的小
黄瓜
尽量多洗几遍,洗干净泥沙和农药残留,把洗好的小黄瓜用盐去一下水分,大约腌制5小时。腌好的小黄瓜拿出晾干。2.切配料:将姜切片、小米辣椒切片、蒜切蒜片。3.熬酱汁:将三斤酱油倒入锅内、放入二两醋,这样小黄瓜腌出来才会脆。之后放入两颗八角和适量花椒。酱油开锅后,关...
泡黄瓜
的做法
答:
食材明细:黄瓜1千克、姜丝适量、红辣椒丝适量、白醋适量、糖适量。
泡黄瓜
的做法步骤:黄瓜洗净切条,用少许盐腌渍30分钟左右;兑泡菜汁:用一个带盖的容器,加入醋、糖、少许盐、姜丝、红辣椒丝搅拌均匀即可;将腌渍好的黄瓜条放入兑好的汁中,再腌渍3小时左右。取出装盘即可食之;放入冰箱更佳。
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