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面坯怎么读
烩面片
怎么
做好吃
视频时间 01:16
烩面
坯怎么
做
答:
烩
面坯
的做法如下:主料:中筋粉500克、食盐5克。辅料:凉水260克、食用油少许。1、准备好500克中筋面粉,加入食盐。2、加入260克水揉成面团,放凉快地方醒面。3、醒30分钟后揉一次。表面光滑。继续醒30分钟。4、把面团分成小剂子。看你想吃多厚的面,喜欢厚的就把剂子分大点。5、擀成较长椭圆...
手抓饼 是
怎么
做的 面饼怎么做?
答:
将JY粉融化到水里,搅拌均匀,水慢慢加入面粉中,边加水边搅拌面粉至雪花状,然后将30g猪油均匀撒到面粉上,开始揉面至面团表面光滑不沾手,用塑料纸裹起来,用厚布或者薄被子包裹起来醒面10分钟。10分钟后把面团再揉3-5分钟,而后用塑料纸包裹继续醒20分钟。第二步:
面坯
手抓饼面团制作手抓饼面团...
...披萨面饼
怎么
做?有厚度有柔软有弹性有发酵的感觉就
答:
【时蔬香肠批萨】一)
面坯
:中筋面粉125克 温水75克 干酵母1小匙 白糖2小匙 盐1/4匙 黄油15克 模具:8寸批萨盘 1)干酵母倒入温水中略搅后,静置约十分钟。2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水,用手揉均匀,并且揉成团。3)揉成团后加入黄油,继续揉,直至面团光滑,盖上保鲜膜放温暖...
河南烩面
怎么
做
视频时间 00:29
怎么
做面条好吃
答:
3.压面:将面团在案板上按成面饼,再用压面机反复压25-30次,制成厚约1厘米的长方形面片。4.下剂:将面片平铺在案板上,从长边边缘卷起,卷成直径6厘米的粗条,揉至均匀后,用左手握住距粗条
面坯
右端2-3厘米处,右手手心完全握住面头,用力猛揪,下成100克大小的剂子。5.搓条:将剂子搓成...
烫面炸糕的做法,烫面炸糕
怎么
做
答:
做法:1、锅中放水1/2杯,黄油1/2条,白糖1大勺,烧开后,将面粉倒入,用筷子快速搅拌均匀。2、将鸡蛋打匀,分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均,这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味,如没有香草香精可不放),混匀后的面糊即为炸糕的
面坯
。3、将油烧热(油温勿过高),用两个大...
如何
做烩面
胚
答:
烩
面胚
的做法:1.和面:在温水里面加入少许盐,把面粉活成面团。烩
面坯
有加盐,也有加盐加碱,目的是让面更容易抻扯,也可以都不加,有说法盐是骨头碱是筋,也有说法三指抓盐两指抓碱,但这些都不是必须的,特别是有和面机替代手工和面的话。2.揉面:把面团揉上5分钟,加盖在面团容器上饧面,...
烩
面坯
子的做法
答:
2、揉面。把面团揉上5分钟,加盖在面团容器上饧面,约10到20分钟后再次揉面,直到把面团揉的光滑且富有弹性,如果有和面机这步可以省略。3、折块。把面团用手搓成直径大约直径6厘米的长条,然后把长条折成半个拳头大的小面团。4、擀
坯
。将小面团搓成大约直径3厘米,长度10厘米的圆条,把圆条擀成...
烩
面坯
子的做法
答:
2、揉面。把面团揉上5分钟,加盖在面团容器上饧面,约10到20分钟后再次揉面,直到把面团揉的光滑且富有弹,如果有和面机这步可以省略。3、折块。把面团用手搓成直径大约直径6厘米的长条,然后把长条折成半个拳头大的小面团。4、擀
坯
。将小面团搓成大约直径3厘米,长度10厘米的圆条,把圆条擀成...
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