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馒头食品加工车间有什么要求
食品加工
食品工业 ~请问在工厂研发饮料需要知道些
什么
专业知识
有什
...
答:
否则民族
食品
真的完蛋,彻底的全军覆没! 关注下国人的健康吧!!!这些年来,我们回忆下:苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色
馒头
、地沟油等彼起此伏的食品问题,现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了;在中国,你想吃没毒的东西,很难很难,除非你是领导人,有特供!!改行吧,所有学食品的同仁...
哪些
是膨化
食品
?
答:
膨化
食品
大体上可分为几类:(1)油炸膨化,如油炸薯片、油炸土豆片等;(2)焙烤膨化,如旺旺雪饼、旺旺仙贝等;(3)挤压膨化,如麦圈、虾条等;(4)压力膨化,如爆米花等。
什么
叫做膨化食品? 膨化食品是指商场和街头巷尾商贩出售的爆米花、爆酥条和某些小食品。这些食品小儿都很爱吃,可是家长也许有所不知,常吃这些...
我用明矾净化水蒸
馒头
可以吗?
答:
明矾”。然而记者看到,有的
馒头
外包装上仅注明含有水和小麦粉,这不禁引起记者注意,难道仅仅用水和小麦粉就能蒸馒头?“还有酵母,我们忘打印上去了。”一名
食品加工
者对记者这样解释。虽然加工者一再表示馒头里没有明矾,不过不少在面食品柜台前徘徊的市民都对食品加工环节感到担忧。
速冻
馒头
是怎么做出来的?
答:
2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面道团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵至比原来两倍大。6、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。7、再擀成大片。8、然后由上至下卷起搓成回长条。9、用刀切成
馒头
坯。10、锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟。11、...
上海染色
馒头
事件案例分析
答:
在包装
馒头
的过程中,工人们都没有戴手套,也没有穿戴清洁的工作衣、帽。 染色的馒头 把这种着色剂加在和面机里,白面就变成了玉米面的颜色——漂亮的淡黄色“玉米馒头”就出炉了。 白馒头如此,淡黄色的玉米馒头又是
什么
情况呢? 在玉米馒头的标签上,
食品
添加剂也是标注的维生素C,然而,在生产
车间
里记者看到,在制作...
如何写卫生组织和专兼职卫生管理人员设置文件
答:
食品
原料采购索证制度 1、采购员要认真学习采购食品索证管理制度,熟悉并掌握食品原料采购索证
要求
。 2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备),要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单,同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品...
开早餐店流程,开早餐店需要
什么
证件
答:
3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。4、再到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代码证,在质检局。5、拿到税务登记证后申请发票,发票申请分2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税。办理《
食品
经营许可证》的材料:...
硅胶蒸笼布对人体有害吗
答:
1. 硅胶蒸笼布对人体无害。这种蒸笼布是由硅胶制成,而硅胶是一种高活性吸附材料,主要成分是二氧化硅,化学性质稳定,不燃烧。2. 硅胶布用于蒸
馒头
等
食品加工
是安全的。生产食品用硅胶布的企业应遵守《食品用橡胶制品卫生标准》,确保产品符合食品安全
要求
。3. 经检验,符合国家标准的食品接触用硅胶制品...
外面卖的
馒头
又白又大,这不是啥难事,在自家蒸馒头也会有这效果
答:
大家觉得外面卖的
馒头
又白又大,一定是店主在做馒头时添加了
什么
。其实,这是一种误解,做食品的,食品安全很重要,食品监管部门也查得紧。谁敢冒着风险,谋取蝇头小利?况且自己也吃。任何一门
食品加工
都有其独特的制作工艺,蒸馒头更需要有“看家”的本领。否则,出现了“问题馒头”将如何处理?外面...
馒头
为
什么
会有纹理,横着很整齐的,而且为什么表皮那么光滑
答:
实际没有完全挤出来),结果就是蒸煮的
馒头
口感好,筋道。表皮光滑很简单,是因为揉的好。没
什么
奇怪的。真空和面机如果做馒头根本没法吃,太硬了,因为面块中间没有空气了,酵母发酵也费尽。所以只能做水饺跟面条及冷冻
食品
。(我是销售真空和面机的)粗略懂一点点面食的
加工
。见笑了。
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