如题所述
不是我国的葡萄酒历史不如外国，造成这个原因个人认为主要是2个：
1、战乱、地域远、控制不力：在中国历史上，天山区域大多时候中央政权都无法有效控制，属国比较多。加上丝绸之路的时断时续，路途遥远，价格高昂，在我国传统区域的影响并不大。文学作品中出现的葡萄酒好象也大多出现在西北或长安，中原、江浙很少。
2、17世纪后华夏文明的没落。虽然历史无法假设，但是如果今天是中国占据美国的地位，恐怕法国的葡萄酒即使能在欧洲、美国被接受也难以在中国受欢迎。这跟华夏民族的没落和现在华人的崇洋媚外的分不开，没看那么多女的宁愿倒贴老外也瞧不上自己人。要换到强秦或唐时，胡姬、借种等等司空见惯。
最后，有个非正史的说法，蒙古人入侵欧洲导致的黑死病使欧洲恐慌了上百年，也因此催生了几个西方的特产：香水、葡萄酒。因为其传染的恐怖，无数说法应运而生，有说通过空气、有说通过水等等。其中比较广泛被接受的是水，所以西方贵族很少洗澡，可太臭了咋整，于是有了香水。可水你得喝吧，葡萄酒，不用往里添水，植物长出来的果实直接酿造，所以贵族都流行喝葡萄酒。
不知道说到这里你还对这2个玩意感兴趣吗？呵呵
1、战乱、地域远、控制不力：在中国历史上，天山区域大多时候中央政权都无法有效控制，属国比较多。加上丝绸之路的时断时续，路途遥远，价格高昂，在我国传统区域的影响并不大。文学作品中出现的葡萄酒好象也大多出现在西北或长安，中原、江浙很少。
2、17世纪后华夏文明的没落。虽然历史无法假设，但是如果今天是中国占据美国的地位，恐怕法国的葡萄酒即使能在欧洲、美国被接受也难以在中国受欢迎。这跟华夏民族的没落和现在华人的崇洋媚外的分不开，没看那么多女的宁愿倒贴老外也瞧不上自己人。要换到强秦或唐时，胡姬、借种等等司空见惯。
最后，有个非正史的说法，蒙古人入侵欧洲导致的黑死病使欧洲恐慌了上百年，也因此催生了几个西方的特产：香水、葡萄酒。因为其传染的恐怖，无数说法应运而生，有说通过空气、有说通过水等等。其中比较广泛被接受的是水，所以西方贵族很少洗澡，可太臭了咋整，于是有了香水。可水你得喝吧，葡萄酒，不用往里添水，植物长出来的果实直接酿造，所以贵族都流行喝葡萄酒。
不知道说到这里你还对这2个玩意感兴趣吗？呵呵
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-08-09
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。
但是。中国的葡萄产地都是皇家贵族私有制，较小而且较为分散。做酒很难量产，都是上层社会自己喝的··。唐朝之所以有葡萄美酒夜光杯···那是因为国力强盛·大家都有钱····加上丝绸之路畅通··可以从外面运回来，，，当时葡萄酒是奢侈品···老百姓不长喝 ，等到少数民族统治····人家喜欢喝烈酒····所以统治者的喜好就是民众的喜好·····加上烈酒不贵·就没人喝葡萄酒了
所以啊··一种文化···如果不能民间化···那是没有生命力的，就像霓裳羽衣舞···现在也没有人会跳了···
大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。
但是。中国的葡萄产地都是皇家贵族私有制，较小而且较为分散。做酒很难量产，都是上层社会自己喝的··。唐朝之所以有葡萄美酒夜光杯···那是因为国力强盛·大家都有钱····加上丝绸之路畅通··可以从外面运回来，，，当时葡萄酒是奢侈品···老百姓不长喝 ，等到少数民族统治····人家喜欢喝烈酒····所以统治者的喜好就是民众的喜好·····加上烈酒不贵·就没人喝葡萄酒了
所以啊··一种文化···如果不能民间化···那是没有生命力的，就像霓裳羽衣舞···现在也没有人会跳了···
第2个回答 2012-10-11
唐朝王翰就有诗云：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。那时中国的确有葡萄酒，但很可能是由西域传来，中国自古就用粮食来酿酒，也喝惯了粮食酿的酒，而且中国的葡萄产地少，品质也不是很高。
在中世纪，中国要比欧洲发达，欧洲的人少，生产力也很低，粮食连食用都不够，更不可能拿来酿酒，所以欧洲从发明酒开始就是用水果来酿酒，其中最著名的便是红葡萄酒。而且基督教认为红葡萄酒是耶稣的血，更赋予其神圣意义。所以欧洲人喜欢喝红葡萄酒，也喜欢葡萄，不断改良，成为其文化的一部分。
在中世纪，中国要比欧洲发达，欧洲的人少，生产力也很低，粮食连食用都不够，更不可能拿来酿酒，所以欧洲从发明酒开始就是用水果来酿酒，其中最著名的便是红葡萄酒。而且基督教认为红葡萄酒是耶稣的血，更赋予其神圣意义。所以欧洲人喜欢喝红葡萄酒，也喜欢葡萄，不断改良，成为其文化的一部分。
第3个回答 2012-10-11
那也是当时西域人进贡或者是带来的,中国中原地带古代几乎没有酿葡萄酒的历史
第4个回答 2012-10-17
这就像茶道原本是中国发明独有的，但是却没有后期引进茶道的日本有名。
