如题所述
主料:面粉适量、酵母(干)适量
调料:荷兰乳牛乳酪牛奶适量l、水适量、苏打粉适量
做法步骤:
1、首先将酵母放到温牛奶中融解后,加入面粉中和,搅拌均匀。
2、接着加水搅拌面,然后开始揉成团。
3、和成光滑的面团,放到任意温暖处进行发酵。
4、如图所示,发酵好的面团。
5、加一点小苏打揉均后排气,醒发二十分钟左右。
6、醒发好的面团揪成如图所示。
7、用手揉成馒头形。
8、装锅,在锅中醒发二十分钟左右。
9、起锅大火蒸,上气后中火蒸15分钟左右即熟。关火三五分钟后开锅即可。
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