如何制作海带醋？

海带醋的做法：

海带泡软，清洗干净；

2.坐锅，加水，加海带；

3.盖上盖，开火，中火煮；

4.2分钟之后，揭盖，用筷子翻动海带，尝一下，海带适口，关火；

5.当海带变凉，将海带夹到一个容器瓶内，添加食醋，浸泡；

6.盖上盖浸泡即可。

海带的食用价值：

海带能快速恢复血压正常，降低血脂粘稠度，控制尿糖指数，对长期熬夜、饮酒、饮食无规律、作息时间无规律人群恢复元气有巨大帮助，因其含有天然碘成分，帮助内陆地区消除甲状腺(大脖子病)而为人们所熟知。

海带醋与坚果浸泡健脑，可有效预防老年痴呆症。

与新鲜海带浸泡一小时，是极佳的风味凉菜，口感独特，酸甜可口。

炖排骨等肉类食物时，加入少许海带醋，不仅味道鲜美，而且去除油腻。